を異物と認識し過敏な反応 （じんましん、呼吸困難など）を起こすことを食物アレルギーといい、食物アレルギー を引き起こすたんぱく質をアレルゲンといいます。特に…
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2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
を異物と間 違えて反応することで起こります。たんぱく質を含む全ての食べ物が食物アレルギ ーの原因となりえます。「卵、乳、小麦、落花生、えび、そば、かに、くる…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、必要に応じて抽出、反応、混合、ろ過、 し過、精製、濃縮等に必要な設備を有すること。添加物製剤を製造する場合 にあっては、含有成分を均⼀にする機械設備を有す…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
） 基ポリマーの重合反応の補助のために用いられる触媒や重合助剤 基ポリマーの原料モノマー中の不純物や添加剤中の不純物 ２．ポジティブリスト …
