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2021年9月27日

生魚の取扱い html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策

。この菌の特徴から、予防方法を見てみましょう。調理する直前までは、冷蔵庫で保存しましょう腸炎ビブリオは、4℃以下ではほとんど増殖しませんが、常温ではとても速…

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴 > ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう

最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。　食品は中心部までしっかり加熱しましょう。（85℃～90℃・90秒間以上の…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版（PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

多く発生しています。予防方法は加熱（70℃以上で瞬時）又は冷凍（-20℃では24時間以上で死滅）、新鮮な魚介類を購入して、速やかに内臓を取り除く等の方法…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版（PDF 660.6KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

多く発生しています。予防方法は加熱（70℃以上で瞬時）又は冷凍（-20℃では24時間以上で死滅）、新鮮な⿂介類を購⼊して、速やかに内臓を取り除く等の方法…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版（PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

多く発生しています。予防方法は加熱（70℃以上で瞬時）又は冷凍（-20℃では24時間以上で死滅）、新鮮な魚介類を購入して、速やかに内臓を取り除く等の方法…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版（PDF 1.5MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

多く発生しています。予防方法は加熱（70℃以上で瞬時）又は冷凍（-20℃では24時間以上で死滅）、新鮮な魚介類を購入して、速やかに内臓を取り除く等の方法…