いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記録（伝票など）は、二週間程度保存してください 参加者に、吐き気・腹痛・下痢等の、食中毒に似た症状が出た場合には、すぐに…
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2021年8月31日
飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
入れ時には、狩猟者や仕入れ先から、狩猟個体の狩猟状況や食肉処理に関する情報をもらってください。 ジビエは、食肉処理業の許可を受けた施設で解体されたものを仕入れ…
2025年5月28日
こども食堂の開設について （PDF 65.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
材料仕入先 調理責任者 （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を…
2025年5月28日
バザー等の開催届 （PDF 78.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ださい。 材料仕入先 及び仕入量 許可を要しない理由 □無料配布 □原材料費のみ/チャリテｲ □その他（ ） …
2025年5月28日
バザー等の開催届 （Word 33.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ください。 材料仕入先 及び仕入量 許可を要しない理由 □無料配布 □原材料費のみ/チャリテｲ □その他（ ） （注）調理場…
2025年5月28日
こども食堂の開設について （Word 37.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
材料仕入先 調理責任者 （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること …
2021年7月29日
バザー等の開催届（記入例） （PDF 120.4KB） pdf
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ださい。 材料仕入先 及び仕入量 △△ ○○店（焼きそば、キャベツ、豚肉、小麦粉、砂糖、フランクフルト 、ジュース、みたらし団子） □□□…
