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調理場付近平面図（例） ひとつの店舗を区画する場合、その区画ごとに、手洗い 設備等の食品を衛生的に取り扱うための設備が必要です。 【１施設（区…

等の開催届 調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） バザー等の開催届 （Word 32.5KB） バザー等の開催届 （PDF …

品は、米粉、大豆粉、そば粉、とうもろこし粉、その他の穀粉 21 製茶業 購入した茶生葉又は荒茶を主原料にして、荒茶又は仕上げ茶を製造又は加工する営…

家庭菜園や畑などのそばで、鑑賞用の植物を栽培するのはやめましょう。山菜狩りなどをする時は、一本一本よく確認して採りましょう。また、調理前にもう一度確認しましょ…

催事で販売された焼きそばについて、催事場内での告知等で容易に回収が可能な場合 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合 例）食品等が営業者間…

者 （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること

（注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること

録番号を記載 焼きそば □①全粉乳（容量が1,400グラム以下である缶に収められたもの） □②加糖粉乳 □⑤魚肉ハム □⑧食用油脂（脱色又は脱臭の過程を経…

ゲン（卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ）の検査を行 い、表示が適正に行われているかを確認します。 ○学校…

小麦、落花生、えび、そば、かに、くるみ」の８種は 「特定原材料」と呼ばれ、特に発症数や重篤度から勘案し表示する必要性の高いも のとして、必ず表示することが義…

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼ビー フン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 …

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼 ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの…

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの…

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼 ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの…

1回 /月 ①付近の不要物品を整理し、ゴミを除去する。 ②雑草が伸びていれば、除去する。 1回 /月 施設外周の 破損の有無 清掃…

（卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに）の検査を行い、表示が適正に行われている かどうか確認します。 ○学校給食等における食物アレルギー対策（…

施設及び施設周辺 ①付近の不要物品、ゴミはないか。 ②雑草は伸びていないか。 ③施設外壁、側溝に破損、異常はないか。 天…

11月22日 干しそば 長野県 一般食品 不検出 1.12 不検出 1.51 不検出 2.6 100 18 11月14日 11月22日 米みそ 長野県 一般…

） （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること。

　） （注）調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること。