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2023年8月1日

調理場付近の平面図(記入例) (PDF 450.6KB) pdf

調理場付近平面図(例) ひとつの店舗を区画する場合、その区画ごとに、手洗い 設備等の食品を衛生的に取り扱うための設備が必要です。 【1施設(区…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

等の開催届 調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む) バザー等の開催届 (Word 33.5KB) バザー等の開催届 (PDF …

2025年4月1日

営業届出の手続き html

品は、米粉、大豆粉、そば粉、とうもろこし粉、その他の穀粉 21 製茶業 購入した茶生葉又は荒茶を主原料にして、荒茶又は仕上げ茶を製造又は加工する営…

2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

家庭菜園や畑などのそばで、鑑賞用の植物を栽培するのはやめましょう。山菜狩りなどをする時は、一本一本よく確認して採りましょう。また、調理前にもう一度確認しましょ…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

催事で販売された焼きそばについて、催事場内での告知等で容易に回収が可能な場合 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合 例)食品等が営業者間…

2025年3月31日

自動車、露店(記載例) (PDF 608.0KB) pdf

録番号を記載 焼きそば □①全粉乳(容量が1,400グラム以下である缶に収められたもの) □②加糖粉乳 □⑤魚肉ハム □⑧食用油脂(脱色又は脱臭の過程を経…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

小麦、落花生、えび、そば、かに、くるみ」の8種は 「特定原材料」と呼ばれ、特に発症数や重篤度から勘案し表示する必要性の高いも のとして、必ず表示することが義…

2025年5月28日

こども食堂の開設について (Word 37.0KB) word

者 (注)調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること 区画、設備及び取扱い等について  届出者       に指導( 未…

2025年5月28日

バザー等の開催届 (PDF 78.0KB) pdf

) (注)調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。 区画、設備及び取扱い等について 届出者 に指…

2025年5月28日

バザー等の開催届 (Word 33.5KB) word

 ) (注)調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。 区画、設備及び取扱い等について  届出者       に指導( …

2025年5月28日

こども食堂の開設について (PDF 65.9KB) pdf

(注)調理場付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること 区画、設備及び取扱い等について 届出者 に指導…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼 ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

ゲン(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ)の検査を行 い、表示が適正に行われているかを確認します。 ○学校…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼ビー フン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 …

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼 ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

ないこと。 焼きそば、焼きうどん、焼ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの…

2021年7月27日

流通食品結果一覧(平成28年度) (PDF 119.2KB) pdf

11月22日 干しそば 長野県 一般食品 不検出 1.12 不検出 1.51 不検出 2.6 100 18 11月14日 11月22日 米みそ 長野県 一般…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

品は、米粉、大豆粉、そば粉、とうもろこし粉、その他の穀粉である。 21 製茶業 製茶業 主として購入した茶生葉又は荒茶を主原料にして、荒茶又は仕上げ茶を製…

2021年7月29日

バザー等の開催届(記入例) (PDF 120.4KB) pdf

及び数量 焼きそば、フランクフルト、ジュース、クレープ:100円/個 100食 みたらし団子:100円/2本 100本 …

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

催事で販売された焼きそばについて、催事場内での告知等で容易に回収が可能な場合 ・ 部外者が利用しない企業内の売店で販売された弁当であって、館内放送等で容易に回…

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