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2025年4月2日

こども食堂の開設について html

いて ボランティア団体等が地域のこどもや住民に対し、無料又は安価で食事や相互に交流する場を提供する取り組みであるいわゆる「こども食堂」を開設する場合、以下の届…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

の腸管出血性大腸菌の仲間に入ります。 特徴 ・少ない菌の量で症状がでる。 ・人から人にもうつる。 ・強い毒素を作る。 ・牛の腸にいる。…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

での相談 時、各種団体からの衛生講習会の機会を捉え、食中毒防止や異物混入対策等の自主衛生管理 体制の確立に向けた啓発を行いました。 令和 4年度には食中…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

地を所管する地方公共団体(市町村及び県)、国又は住民団体が関与する公共性を有する行事又は 学校、社会福祉施設等が関与する行事への出店であって、次に掲げる要件を…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上・・・・・・・・・・・…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上 ① 食品衛生監視員、と畜検査員、食鳥検査員及び試験検査担当員 ②…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

食品衛生協会等の関係団体と連携し、講習会を開催します。講習会を通じて、コ ンプライアンスに関する周知啓発を行い、意識の定着を図ります。 …

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

食品衛生協会等の関係団体と連携し、講習会を開催します。講習会を通じて、コン プライアンスに関する意識の定着を図り、周知啓発を行います。 項目 単位 …

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

での 相談時、各種団体からの衛生講習会の機会を捉え、食中毒防止や異物混入対策等の自主衛生 管理体制の確立に向けた啓発を行いました。 また、岐阜市内におい…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上・・・・・・・・・・・…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 375.6KB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上 ① 食品衛生監視員、と畜検査員、食⿃検査員及び試験検査担当員 ②…

2021年7月5日

自主点検表(HACCPプランに関する事項) (Word 72.5KB) word

知識及び助言を、関係団体、行政機関、出版物等から得ていますか 製品説明書 安全性に関する必要な事項を記載した製品説明書を作成していますか。 (記載する事…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

あることから、事業者団体等との連携等を通じて、届出対象となる営業者の把握を行い、制度の周知に努められたいこと。 2 営業届出制度の運用上の留意点 ア 法…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 736.6KB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上 ① 食品衛生監視員、と畜検査員、食鳥検査員及び試験検査担当員 ②…

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

理」として、業界団体が作成した手引書を利用し、簡略化されたアプローチにより行うことが 認められています。 【HACCP の考え方を取り入れ…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上・・・…

2021年9月3日

ポジティブリスト制度 (PDF 230.3KB) pdf

時の品質保証書、業界団体の確認 証明書 等 ●営業届出制度について 令和…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

ことか ら、事業者団体等との連携等を通じて、届出対象となる営業者の把握を行い、制度の周知に努められたいこと。 2 営業届出制度の運用上の留意点 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

知識及び助言を、関係団体、行政機関、出版物等 から得ていること。 2 製品説明書 ・安全性に関して必要な事項を記載した製品説明書を作成しているこ と。 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 770.7KB) pdf

(5) 外部関係団体等との連携 (6) 食品衛生に係る人材の育成及び資質の向上 ① 食品衛生監視員、と畜検査員、食鳥検査員及び試験検査担当員 ②…

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