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食中毒と並んで、発生件数の多い食中毒の原因菌です。カンピロバクターは、家畜、ペット、野生動物など多くの動物の腸管内に住み、肉などの食品や飲料水を介して感染します…

4市内の健康被害相談件数（令和6年4月4日　15時現在）   岐阜市 報告件数 1 うち　医療機関を受診し…

ス性食中毒と比べると件数、 患者数はそれほど多くないですが、フグ毒やキノコ毒の一部には、致死率の高いも のがあるので注意が必要です。 …

毒が、常に食中毒発生件数の上位にあります。 全国的に生食ブームかもしれませんが、肉が新鮮だから、自分は若いから、普段健康だからとは関係なく、免疫がなければひど…

増加傾向にあり、発生件数は食中毒発生原因の第1位になっています。アニサキスによる食中毒を予防するには 消費者の皆さまへ 刺身などを食べる場合 自分で調…

27 食品等検査件数（件） 検体数 73（0） 岐阜市食品衛生指導基準 不適合 4 （ ）：輸入品 再掲 中央卸売市場早朝監視 回数（回）…

5年度の食中毒の発生件数は 9件 患者数 272人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実…

残留農薬 基準超過件数 件 ゼロ ゼロ ゼロ 食品衛生課 農林課 10 食品添加物検査実施数 （輸入食品を含む）（累計） 検体 197 280 …

4年度の食中毒の発生件数は 2件 患者数 23人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施…

0 食品等検査件数（件） 検体数 19（0） 岐阜市食品衛生指導基準 不適合 0 （ ）：輸入品 再掲 中央卸売市場早朝監視 回数（回）…

残留農 薬基準超過件数 件 0 0 0 0 0 0 食品衛生課 10 ○市内に流通する食品の検査（食品衛生課） …

残留 農薬基準超過件数 件 ゼロ ゼロ ゼロ ゼロ ゼロ ゼロ 食品衛生課 農林課 10 ○農薬に関する講習会の開催(農林課） …

0 食品等検査件数（件） 検体数 23（2） 岐阜市食品衛生指導基準 不適合 3 （ ）：輸入品 再掲 中央卸売市場早朝監視 回数（回）…

1 食品等検査件数（件） 検体数 43（4） 岐阜市食品衛生指導基準 不適合 2 （ ）：輸入品 再掲 中央卸売市場早朝監視 回数（回）…

区 分 施設延件数 区 分 回 数 飲食店等施設監視 996 中央卸売市場早朝監視 6 （2）施設に対する監視違反件数 違反発見延施…

0 食品等検査件数（件） 検体数 67（2） 岐阜市食品衛生指導基準 不適合 1 （ ）：輸入品 再掲 中央卸売市場早朝監視 回数（回）…

区 分 施設延件数 区 分 回 数 飲食店等施設監視 875 中央卸売市場早朝監視 8 （2）立入監視における違反施設数 違反発見延…