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ります。野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けましょう。 【有毒植物の例】 スイセン　葉をニラやノビル、鱗茎（球根）をタマネギと間違…

いても、利用者の中に体調不良が生じている事例が報告されています。 プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の安易な摂取は控えてください。 また、摂取…

狩猟者自身の体調管理にも気を付けてください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報…

ちです。参加者の中に体調が悪い人、手洗いが不十分な人、体調が悪くなくてもウイルスや食中毒菌を持っている人がいると、餅を汚染するおそれがあります。 予防のポイン…

洗いをしっかりする、体調の悪い人は調理や 給食当番をしない、吐いたものに触らないなど）や、食品を中までしっかり加熱してノ ロウイルスを不活化させることなどが…

の健康管理を徹底し、体調不良者等がノロウイルスを事業所内に持ち込まないよう注意しましょう。 「拡げない」 気づかずに施設内に持ち込まれたウイルスが食品に付着…

です。 普段からの体調管理を 体調が悪い時は、食中毒菌に対する抵抗力も落ち、ひどい症状になる可能性が高くなります。 暴飲暴食を避け、十分な休養を取るよう、…

人差があり、その時の体調も影響します。また、特に高齢者、子どもは、抵抗力が弱いので注意が必要です。 問題 冷凍食品を暖かい部屋で解凍してもよい。 ８　…

。 ・調理従事者の体調管理を徹底し、下痢・嘔吐・発熱等の症状がある場合は調理に従事することを控えましょう。 ・手洗いを徹底しましょう。 ・非加熱のサラ…

と、食品関連事業者の健康状態を管 理することが重要です。また、ノロウイルｽは十分な加熱調理により不活化出来るため、二次汚染に よるノロウイルス食中毒を防止す…

。）の清潔の保持及び健康状態について、必要な管理を行うとともに、作業従事 者に作業手順及び衛生管理に必要な事項を理解させ、それらに従い作業を実施させるこ と…

と。 ・従事者の健康 状態を把握する ため、健康診断 及び必要に応じ て実施する検便 の頻度が定めら れていること。 …

] 従事者の健康状態を把握するため、健康診断・検便の適切な頻度を定める。 専用作業衣の着用、就業時の禁止事項の確認頻度、手洗いのタイミングを定め…

自己申告欄 氏名 体調 手洗い 手指の傷 爪 作業着 帽子 マスク 履き物 手袋 …

○　中には ①　体調が悪い人がいたり、 ②　手洗いが不十分な人もいます。 ③　体調が悪くなくてもお腹にウイルスや食中毒菌を持っている人（不顕性感染者）も…