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別表（第 4条、第 10条関係） 1 一般的衛生管理に関する基準 (1) 施設面の基準 法第55条第1項の規定による許可を受けた施設に係る基準は、岐…

別表（第4条、第10条関係）（抜粋） 3　危機管理に関する基準 　　以下の項目のうち、「食品安全方針」の表明を含め、2項目以上に取り組んでいること。 項　…

表示法　食品表示基準別表第15に定める　水煮等の簡易な加工をした22食品群および個別4品目については、以前から表示が義務付けられています。）輸入品には、原産国表…

設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） HACCPとは Hazard Analysis and Critical Control Point…

りません。 要綱の別表に定める危機管理に関する基準項目1の「食品安全方針」が記載された書類、基準項目2から5までのうち、取り組んでいる項目の内容が記載された書…

1) 食品営業施設 別表に掲げる基準 (2) と畜場 と畜場法施行令（昭和28年政令第216号）第1条に規定する構造設備の基準、と 畜場法施行規則（昭和2…

食品衛生法施行規則（別表17及び別表18） に規定されている事項が適用されます。 また、次の事項に関しても注意し、衛生管理に努めてください。 （１）…

調理を行う営業 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり 申請に必要なもの 【提出書類】 ・営業許可申請書・営業届（新規・更新） 様式第7号 …

囲 臨時営業A 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり 臨時営業B ３工程までの簡易な食品 ・調理工程が違う食品を組み合わせ、１つのメニューとして…

、飲食店営業。 別表 バザー出店で取り扱うことのできる食品 【加熱品】 原則、食品を提供する直前に加熱工程のあるものに限ります。 一店舗（一区分…

する場合 要綱別表の２（ＨＡＣＣＰプランに関する基準）及び次に掲げる事項を変更するときは、 認定事項変更届出書を速やかに提出してください。 （1）認…

⾷品衛⽣法施⾏条例 別表第 1（第 2 条関係） 一 施設は、屋外からの汚染を防⽌し、衛⽣的な作業を継続的に実施するために必要な構造⼜は設備、機械器具の配置…

年厚生省令第52号）別表二中（二）の（１）の３のa 中に規定する常温保存可能品（いわゆるロングライフ牛乳等（注２））の販売も含まれる。また、上記「牛乳」には、成…

370号）」の 別表第 1第 1表に基ポリマー、第 2表に添加剤について規格が定められています。 厚生労働省 HP https://www.mhlw…

⾷品衛⽣法施⾏条例 別表第 3（第 2 条関係） 1 令第 35 条第 1 号に規定する飲⾷店営業、同条第 3 号に規定する⾷⾁販売業、同条第 9 号に規定…

生省令第 52 号）別表二中（二） の（１）の３の a 中に規定する常温保存可能品 （いわゆるロングライフ牛乳等（注２））の販売 も含まれる。また、上記「…