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す。（下記の手数料表参照） 食品衛生責任者の資格をお持ちでない方は、公益社団法人岐阜県食品衛生協会が実施する食品衛生責任者養成講習会を受講してください。（…

ください。 下記の参考様式をダウンロードできます。 申請前に、各項目の自主点検表を参考に認定基準を満たしているか点検してください。 一般的衛生管理に関する…

。 手数料 不要参考 子ども食堂における衛生管理のポイント（厚生労働省）（外部リンク） 子ども食堂の食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 …

労働省ホームページを参照してください。 厚生労働省ホームページ（外部リンク） No   採取日   結果判明日 …

することができます。参考 食品の安全に関する岐阜市実施計画のページ より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

中毒予防の三原則」も参考にしながら、家族みんなで食中毒対策に取り組んでみましょう。ポイント1 食品を購入する時 肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を選…

いては、適用しない。参考（消費者庁からの通知） 食品、添加物等の規格基準の一部改正について（器具及び容器包装に係る新規物質の安全性審査並びに第一種特定化学物質…

ひご活用ください。（参考）外食・中食に係る啓発資材（消費者庁） 食物アレルギー表示に関する情報（消費者庁）（外部リンク） 【動画】外食・中食での食物…

モネラ属菌、細菌数（参考値） 10 40 0 0 レトルト・缶詰食品 規格 3 6 0 0 冷凍食品 成分規格（微生物） 4 8 0 0 放射性…

が除外されているが、参考として実施した。 9 …

） 項目 単位 参考：令和６年度 （単年度実績値） 令和７年度 （実績値） 令和７年度 （単年度目標値） 担当課 目標値を下回った理由、今後の…

労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 6 6月29日 7月3日 キャベツ…

労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 4 7月13日 7月17日 大和芋…

下記「1」ア、イ参照 旧法に基づく許可の範囲での営業が引き続き可能です。 要届出業種 施行時に届出済みとみなすため、届出の手続きは不要…

いては下記リンクをご参照ください。 HACCP（ハサップ）（厚生労働省）（外部リンク） 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事…

モネラ属菌、細菌数（参考値） 10 40 0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（乳） 10 10 0 0 食肉製品 成分規格（E.coli、黄…

設備一式 ※施設要件参照 ・食品衛生責任者であることを証明するものの原本又は写し （例：調理師免許証、養成講習会受講修了証書など） 手数料 申請手数料（…

の写真） ※施設要件参照 ・食品衛生責任者であることを証明するものの原本又は写し （例：調理師免許証、養成講習会受講修了証書など） 申請に必要なもの 調…

労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 8 1月27日 1月29日 みかん…

設備一式 ※施設要件参照 ・車検証の原本又は写し ・食品衛生責任者であることを証明するものの原本又は写し （例：調理師免許証、養成講習会受講修了証書など）…