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2025年5月27日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

ガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べないようにしましょう。 ジャガイモは、光の当たらない場所で保管して早めに食べましょう…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

HACCPの考え方を取り入 れた簡略化された衛生管理を取り入れていただくことが必要となりました。 また、令和6年度は大規模な機能性表示食品による健康被害…

2021年9月2日

HACCPに沿った衛生管理 html

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB) PDFファイルをご覧いただくには、「Adob…

2025年3月31日

自動車、露店(記載例) (PDF 608.0KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ (表)…

2025年3月31日

様式第7号 (PDF 123.7KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 …

2025年3月31日

様式第7号 (Excel 38.5KB) excel

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 業種に応じた情報 指定成分等含有食品を取り扱う…

2025年3月31日

様式第12号(記載例) (PDF 161.0KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営業を廃止…

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 199.9KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ (表)…

2025年3月31日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 業種に応じた情報 指定成分等含有食品を取り扱う…

2025年3月31日

様式第12号 (PDF 124.9KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営業を廃止…

2025年3月31日

様式第11号(記載例) (PDF 334.1KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 …

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 587.4KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 …

2025年3月31日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 業種に応じた情報 指定成分等含有食品を取り扱う…

2025年3月31日

様式第11号 (PDF 124.9KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

された衛生管理を 取り入れていただくことが必要となりました。 また、令和5年度は、例年と比較して市内で食中毒が多く発生したことから、食中毒 の発生を予防…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

てもSDGsの理念を取り入 れ、食品の安全性をめぐる広範な課題解決に取り組みます。 ※ SDGsの理念につながる施策 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

され た衛生管理を取り入れていただくことが必要となりました。 さらに、現在も、わが国において、新型コロナウイルス感染症が引き続き予断を許 さない状…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

HACCPの考え方を取り入れたアレルゲン管理計画を策定 すること。 ・計画に沿ってアレルゲン管理を実施すること。 5 環境モニタリング ・製造後、加工…

2021年9月27日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋) (Word 24.4KB) word

HACCPの考え方を取り入れたアレルゲン管理計画を策定すること。 ・計画に沿ってアレルゲン管理を実施すること。 5 環境モニタリング ・製造後、加工後又は…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

CP の 考え方を取り入れた衛生管理を行うものであることから、営業届出の対象とすること(法第 68 条第3項、 施行規則第 66 条の3第1号関係)。ただし…

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