実施する実務講習会を受講してください。 例年5月から7月に地区ごとに実施しており、店舗へ開催案内のハガキが送付されますので、受講忘れのないようお願いします。 …
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2026年4月1日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
生責任者養成講習会を受講してください。（会場集合方式またはeラーニング方式を選択） 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会（岐阜県食品衛生協会）（外部リンク…
2026年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
生責任者養成講習会を受講してください。（会場集合方式またはeラーニング方式を選択） 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会（岐阜県食品衛生協会）（外部リンク…
2023年7月24日
食品衛生責任者｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛生責任者の資格を有していた者 ※上記の要件を満たす者がいない場合、食品衛生責任者養成講習…
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名 （食品衛生管理者選任等届を…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食…
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 H…
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 H…
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
通常店舗（記載例) （PDF 480.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 H…
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定…
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定…
2026年3月25日
通常店舗（記載例） （PDF 325.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 H…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
師免許証、養成講習会受講修了証書など） 手数料 申請手数料（円）業 種 １８，０００飲食店営業（露店） 申請時に、設備を確認しますので、 設備一式を車…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
師免許証、養成講習会受講修了証書など） 申請に必要なもの 調理・加工の範囲種 類 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり臨時営業A ３工程までの簡易な…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
師免許証、養成講習会受講修了証書など） 手数料 申請手数料（円）業 種 １８，０００飲食店営業（自動車） 申請時に車両検査も実施しますので、 許可を取…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
取扱者の認定講習会を受講した者 生食用食肉(牛肉)の取扱営業を始めるには 上記の規格基準が守られた生食用食肉(牛肉)を取扱う営業を始めるには、保健所に届出が…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
生責任者実務講習会を受講することになってい ます。 ＨＡＣＣＰ（ハサップ）システム（P5） Hazard Analysis Critical Contr…
