を備え、必要に応じて圧力計、流量計その他の計量器を備えること。 ト 作業場の清掃等をするための専用の用具を必要数備え、その保管場所を設けるとともに、従事者…
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2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
がある、必要に応じて圧力計、流量計等がある） ・清掃用具（専用の用具を必要数備え、保管場所を設けるとともに、従事者が作業を理解しやすく するために作業内容を…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
計器類等 温度計、圧力計等の計器類及び滅菌、殺菌、除菌又は浄水に用いる装置についての保守点検方法が手順書にありますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 …
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
計器類（温度計、 圧力計等食品等を加工する際に用いる計器類をいう。以下同じ。）及びそれら以外の食 品等の衛生に関する装置（滅菌、殺菌、除菌又は洗浄に用いる装…
