※javascriptをONにしてください。ONにしないと正常に動作しない場合があります。
態に近くなった食品を変形したり他の食品を附加したり、あるいは調味を加えたりなどして飲食に最も 適するように食品を加工成形することをいう。 主な留意点 飲食…
態に近くなった⾷品を変形したり他の⾷ 品を附加したり、あるいは調味を加えたりなどして飲⾷に最 も適するように⾷品を加⼯成形することをいうこと。短期間 のう…