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2023年12月28日

カンピロバクターのお話 html

ぶつはいきをするのに空気の中のさんそがひつようですが、この細きんはさんそがにが手で、長い時間、空気(さんそ)にふれることでしんでしまいます。  ですから、にわ…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

。3 ノロウイルスが空気といっしょに口に入ってかんせんする。  トイレの後や、はいた場しょからは、小さなノロウイルスは空気といっしょにまい上がって、それが口に…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

が大切です。この菌は空気感染することはなく、仮に知らないうちに菌が手に付いても、それが口に入らなければ感染を防げます。食事の前には必ず手洗いを!!溶血性尿毒症症…

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

は非常に小さいため、空気中にまいあがり、吸い込むことで感染す ることもあります。おう吐物等の消毒も重要です。 6 症状が治まっても、ふん便中にウイルス…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

発電所の事故により、大気・ 水・土壌・食品等の放射性物質による汚染の不安が高まりましたが、市内で流通す る食品に国の定めた基準を超えるもの…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

要な区画がある、又は空気の流れを管理する設備が設置されている。 ・食品等を取り扱うことを目的としない場所と区画されている。 構 造 ・じんあい等から…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

。 具体的には、大気中に放出されたと考えられる放射性物質のうち、半減期が1年以上の 放射性物質すべて(セシウム 134、セシウム 137、ストロンチウム …

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

適切に配置され、⼜は空気の流れを管理する設備が設置されていること。ただし、作業における⾷品等⼜は 従事者の経路の設定、同⼀区画を異なる作業で交替に使⽤する場合…