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1 項の規定により定められた基準⼜は規格に⾷品製造⽤水の使⽤について定めがある⾷品を取り扱う営業におけるヘの規定の適⽤については、ヘ中「飲⽤に適する水」と …

の施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります。岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 岐阜県条例の定める基準 （P…

表示基準別表第15に定める　水煮等の簡易な加工をした22食品群および個別4品目については、以前から表示が義務付けられています。）輸入品には、原産国表示が義務付け…

創設 食品衛生法に定められた営業届出業種一覧 旧許可業種であった営業   業種 業種の説明 1 魚介類販売業 （包装…

用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 （1）新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施行令（昭和28年政令第229号）第1条に規定された…

品衛生監視指導計画を定め、監視、指導等を実 施し、その結果をまとめましたので報告します。 １ 監視指導について 令和 3 年 6 月に施行された食品衛…

品衛生監視指導計画を定めて 監視、指導等を実施しました。今回、令和 6年度の実施結果をまとめましたので報告します。 １ 監視指導について （１） 食品…

る自主点検の取扱いが定められました。 対象となる食品の営業者におかれましては、食品中の食用赤色3号の含有量等に関する自主点検をお願いします。対象となる食品 …

、具体的な実施目標を定めるものです。 市民の安全で安心な食生活の確保のため、県とも連携を図りつつ、市民との協働により本計画を推進していきます。本計画は必要に応…

工程（重要管理点）を定めます。そして、この重要管理点に対する管理基準や基準の測定法などを定め、測定した値を記録します。これを継続的に実施することで製品の安全を確…

立った段階で、要綱に定められている以下の提出を添付して正式に申請してください。要綱に定められている提出書類 一般的衛生管理、HACCPプラン、危機管理に関する…

に加えて、施設基準が定められています。 岐阜県条例に基づく生食用食肉を取り扱う営業に係る施設基準 （PDF 299.9KB） 加工手順書等の作成について …

。特に監視 目標は定めませんが、全国的に食中毒が認められた場合など、必要に応じて届出施設 の監視を行います。 (2) 給食施設（許可・届出） …

が少ない業種として、定められた以下の業種です。 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、食品の冷凍又は冷蔵業を除く。…

労働省令・内閣府令で定めるとき 当該食品等が不特定かつ多数の者に対して販売されたものでなく、容易に回収できることが明らかな場合 例）地域の催事で販売され…

について、規格基準が定められました。 また、牛の肝臓、豚の食肉（内臓を含む）を生食用として販売・提供することは法律で禁じられています。 生食用食肉の規格基準…

項の規定により規格が定められたもの） □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を…

項の規定により規格が定められたもの） □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を…

項の規定により規格が定められたもの） □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を…

項の規定により規格が定められたもの） □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を…