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BSE対策 ページ番号1002719　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 BSE対策の見直…

段階ごとの食中毒対策 ページ番号1002727　 更新日 令和5年9月7日 印刷大きな文字で印刷 食中毒は…

イルスによる食中毒の対策はノロウイルスによる食中毒の対策に準じます。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 特に、加熱調理用の二枚貝を取り扱う際は以下の…

イントを参考に十分な対策を行ってください。 なお、この注意報は令和7年3月31日まで継続します。 （食中毒が多発するなど、さらに注意喚起が必要な場合は、注意…

家庭でできる食中毒対策 ページ番号1012252　 印刷大きな文字で印刷 食中毒予防の三原則 …

」確保のため、様々な対策を講じています。 ここでは、その業務の一部についてご紹介します。 岐阜市食品安全推進本部食の安全を図るため、岐阜市食品安全推進本部を…

の段階で、どのような対策を講じれば危害要因を管理（消滅、許容レベルまで減少）できるかを検討し、その工程（重要管理点）を定めます。そして、この重要管理点に対する管…

(3)ねずみ及び昆虫対策に関する手順書及びその記録 防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 （Word 46.5KB） (4)廃棄物及び排水の取扱いに関…

くまで一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱（38℃以下のことが多い）などです。 特に子どもや…

審査課新開発食品保健対策室　バイオ食品専門官/平松　功太郎氏 「我が国における保健機能食品制度と正しい利用方法について」 講師：消費者庁食品表示企画課　課長…

岐阜県　鳥獣被害対策について（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページ…

⑤ 浅漬けの衛生対策に係る検査 市内に流通する浅漬け5検体について細菌検査を実施し、適正に製造管理されていること を確認しました。 （…

生虫による食中毒防止対策について よく加熱して食べることが最も有効な対策ですが、これらの寄生虫は、それぞれ一定の条件で冷凍すること等により、安全性が高まること…

)のボツリヌス食中毒対策 真空パックなどの密封食品(※)でも、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあります。ご家庭で…

審査課新開発食品保健対策室長/今川正紀氏 「ゲノム編集技術応用食品の表示の考え方について」 講師：消費者庁食品表示企画課課長補佐/金子雅隆氏 3.質疑…

ウイルスの感染症防止対策 家庭や集団で生活している施設においてノロウイルスによる感染性胃腸炎が発生した場合、その蔓延を防ぐためには、ノロウイルスに感染した人の…

ウイルスの感染症防止対策 冬季は、ノロウイルスによる感染症が流行し、人や食品を介して事業所内にウイルスが持ち込まれる可能性が高まります。従業員だけでなく、その…

ウ ねずみ及び昆虫の対策に係る手順書及びその記録 エ 廃棄物及び排水の取扱いに係る手順書及びその記録 オ 原材料の受入れから製品の出荷までの管理及び運…

及び食品衛生に関する施策の策定及び公表 ■ 庁内関係部局及び他自治体との連携 ■ 営業許可施設等の監視指導 ■ 中央卸売市場の監視指導 ■ 営業…

監視 ② 食中毒対策について ③ アレルゲン対策について ④ 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いについて ⑤ 自動車営業（キッチ…