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担 当 者 店舗（建物） 個人・許可申請の場合 ○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ｓｙｏｋｕｈｉｎ＠△△△.ｊ…

○○○－○○○○ 店舗（建物） 法人・営業届出の場合 株式会社 ○○食品 厚労 太郎 かぶしきがいしゃ ○○しょくひん こうろう たろう ○○○○○○…

き 営業所の名称（店舗名称・屋号）を変更したとき 営業許可設備の変更（客席の改装等を除く）をしたとき（変更の程度が同一営業許可の範疇に留まらない場合、新規申…

ごとに実施しており、店舗へ開催案内のハガキが送付されますので、受講忘れのないようお願いします。 ハガキに記載されている日時の都合が悪い場合、以下の日時・会場で…

魚介類販売業 店舗を設け、鮮魚介類（冷凍したものを含む。）を販売する営業をいい、魚介類を生きているまま販売するもの、鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態…

売による販売業 無店舗により、飲食料品を小売する営業 （販売設備がなく、倉庫等で事業者が直接食品を取扱う場合）　※伝票のみの取扱いの場合は届出不要。 …

販売業 ●店舗を設け、鮮魚介類を販売する営業 ※魚介類を生きているまま販売する営業、容器包装された状態 で仕入れ、そのままの状態で販売する営業及…

介類販売業 （（店舗を設け、鮮⿂介類（冷凍したものを含 む。以下この号及び次号において同じ。）を 販売する営業をいい、⿂介類を⽣きている まま販売する…

類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 別表 取り扱うことのできる食品 【加熱品】 品目例簡易な調理の内容中分類 おでん、煮込み（どて煮等）…

、通常の飲食店（固定店舗）と同様に、食品衛生法施行規則（別表17及び別表18） に規定されている事項が適用されます。 また、次の事項に関しても注意し、衛生管…

類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 品目例簡易な調理の内容中分類 おでん、煮込み（どて煮等）、 豚汁、けんちん汁 等 ・許可施設等で前処…

管理の徹底に加え、各店舗の施 設設備等に適した内容（メニュー、販売数、配送等）で行うよう指導します。 また、食品表示について、各々の営業形態に合わせて必要…

管理の徹底に加え、各店舗の施 設設備等に適した内容（メニュー、販売数、配送等）で行うよう指導します。 また、食品表示について、各々の営業形態に合わせて必要…

拓が 不十分で登録店舗数の増加に至らな かった。 啓発機会の確保に努める。 34 食品衛生監視指導計画に基 づく食品製造施設監視目標 回数達成率 …

要があります。固定の店舗（建物）の他、自動車や露店での営業においても選任が必要です。食品衛生責任者の要件等 食品衛生責任者 より良いホームページ…

場合 以下の2点を店舗、メニューなどの見やすい場所に表示する必要があります。 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある旨 子ども、高齢者その他食中毒に…

（例） ひとつの店舗を区画する場合、その区画ごとに、手洗い 設備等の食品を衛生的に取り扱うための設備が必要です。 【１施設（区分）の中で取扱え…

に限ります。 一店舗（一区分）につき下記の１食品（中分類）が取り扱えます。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 大分類 …

－○○○○ 2 店 舗 以 降 あ る 場 合 は 続 け て 記 載 ✔ ○○製菓 ○○せいか 岐阜県岐阜市○○町○○丁…

ん じろう 2 店 舗 以 降 あ る 場 合 は 続 け て 記 載 ✔