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付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） バザー等の開催届 （Word 32.5KB） バザー等の開催届 （PDF 82.9KB） …

取り扱う方は、入念な手洗い等衛生管理を徹底していただくようお願いします。また、海外での感染が疑われる事例もあるため、飲み水等にも注意しましょう。A型肝炎ウイルス…

イアウト図（下処理・手洗い・取扱場所の位置を含んだもの） こども食堂の開設について （Word 19.4KB） こども食堂の開設について （PD…

す。食事の前には必ず手洗いを!!溶血性尿毒症症候群(HUS)腸管出血性大腸菌感染後、1～10%の方に発症する重篤な病態です。細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、…

家族みんなで食前の手洗い。習慣づけましょう。 調理後は、時間をおかないで早く食べることが大原則です。 ポイント6 残った食品 残す場合は、できる限り…

ください。 なお、手洗いには適しませんので、石けんと流水でしっかり洗うことが大切です。 消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと流水を用いた手洗いの代用には…

、調理器具、シンク、手洗い等（他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。） 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできるようにする設備 …

食中毒予防には、手洗いをしっかり行ってノロウイルスを食品に付着させないこと、 食品を加熱してノロウイルスを不活化させることなどが重要です。 食中毒を起…

消毒薬を使った手洗いを行いましょう。 調理器具はよく洗浄消毒しましょう。 食品は相互汚染しないよう、適正に保管しましょう。 食品に応じて調理器具類を…

恐れがありますので、手洗いやマスクの着用が特に重要です。過去に原因となった食品おにぎり、弁当など潜伏期間およそ24～36時間主症状咽頭痛・発熱・倦怠感・悪寒＊食…

と区分され、器具及び手洗いも専用の設備が必要です。 83℃以上のお湯で器具を洗浄、消毒できるようにする必要があります。(5)調理する施設、器具 ※調理とは、…

（方法・タイミング）手洗い 手袋の適切な交換 塩素系消毒剤等を用いた消毒 普段からノロウイルスに感染しないように調理従事者の健康管理 作業着等の衛生的な…

しましょう。 3　手洗いの徹底 患者の排泄物や吐物には大量のウイルスが含まれるため、ノロウイルスの感染及び食中毒を防止するのに手洗いは最も重要です。調理を行…

の中に体調が悪い人、手洗いが不十分な人、体調が悪くなくてもウイルスや食中毒菌を持っている人がいると、餅を汚染するおそれがあります。 予防のポイント 餅つ…

付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること

付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む）を添付すること

毒予 防や、正しい手洗い体験等について実施しました。 （講座開催数 1６回、参加者 344人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ…

中毒 予防や正しい手洗い体験等について実施しました。 （講座開催数 16回、参加者 344人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市…

給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備（手洗い設備と兼用可） / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄物容器 （…

中毒予 防や正しい手洗い体験等について実施しました。 （講座開催数７回、参加者 134人） ② 「ぎふ市民健康まつり」は中止 例年、ぎふ市…