任者です。食品衛生法施行規則により、施設ごとに「食品衛生責任者」の選任が義務付けられています。食品衛生責任者になるための要件 食品衛生責任者になるには次のいず…
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2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
1 号、食品衛生法施行規則第 66 条の 3 第 1 号関係）。 飲食店営業の対象となる｢調理｣とは、その場で客に飲食さ せるか、又は、短期間のうちに…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
と同様に、食品衛生法施行規則（別表17及び別表18） に規定されている事項が適用されます。 また、次の事項に関しても注意し、衛生管理に努めてください。 （…
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
したので、食品衛生法施行規則第71条の2の規定により、次のとおり届け出ます。 …
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
したので、食品衛生法施行規則第71条の2の規定により、次のとおり届け出ます。 ＜記入上の注意事項＞ 1 営業許可申請書を提出する場合は表面及び…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
したので、食品衛生法施行規則第71条の2の規定により、次のとおり届け出ます。 ＜記入上の注意事項＞ 1 営業許可申請書を提出する場合は表面及び…
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
したので、食品衛生法施行規則第71条の規定により、次のとおり届け出ます。 …
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
したので、食品衛生法施行規則第71条の規定により、次のとおり届け出ます。 ＜記入上の注意事項＞ 1 営業許可申請書を提出する場合は表面及び裏…
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
したので、食品衛生法施行規則第71条の規定により、次のとおり届け出ます。 ＜記入上の注意事項＞ 1 営業許可申請書を提出する場合は表面及び裏…
2026年3月25日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ります。【食品衛生法施行規則第 66 条の 5】 その他の届出業種に適用される食品衛生責任者等の選任や HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理は対象 外…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
状脳症対策特別措置法施行規則の改正により、平成 29年 4月 1日から 24か月齢 以上の牛で神経症状を呈しBSEを疑う牛について、BSE検査を実施することに…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
状脳症対策特別措置法施行規則の改正により、平成 29年 4月 1日から 24か月齢 以上の牛で神経症状を呈しBSEを疑う牛について、BSE検査を実施することに…
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
の基準、と 畜場法施行規則（昭和28年厚生省令第44号）第3条に規定する衛生管理の基準及び同令第7 条第1項に規定する衛生措置の基準 (3) 食鳥処理場…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
状脳症対策特別措置法施行規則の改正により、平成 29 年 4 月 1 日から 24 か月齢 以上の牛で神経症状を呈しBSEを疑う牛について、BSE検査を実施す…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
（法第68条第３項、施行規則第66条の３第１号関係）。ただし、これら施設が外部事業者に調理業務を委託している場合、受託事業者は通常の営業者と同様に飲食店営業の許…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
状脳症対策特別措置法施行規則の改正により、平成 29年 4月 1日から 24か月齢 以上の牛で神経症状を呈し BSE を疑う牛について、BSE 検査を実施する…
