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フグの混入に ご注意!! スーパーなどで販売された小魚（豆アジ等）の 中に毒性のあるフグの幼稚魚が混入する事例 が多くみられています。 誤って食べるこ…

の混入例（出典：農林水産省） 真あじへの混入例（出典：愛知県） シロサバフグ（出典：農林水産省） 上：シロサバフグ、下：コモンフグ（出典：農林水産省） …

に厚生労働省及び農林水産省が策定した「食品期限表示の設定のためのガイドライン」を食品ロス削減の観点から見直すことが示されました。 これを踏まえ、令和7年3月に…

学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など） 食品衛生管理者について次の食品や添加物を製造又は加工する施設に選任する必要がありま…

学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など） 営業届が必要な業種について 許可業種（32業種）および届出不要業種のいずれにも該当しな…

）等で産出される農畜水産物等について、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。…

予防するために（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情…

ク） 農林水産省ホームページ（外部リンク） 岐阜県ホームページ（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想…

う。ただし、農業及び水産業における食品の採取の用に供される機械、器具その 他の物は、これを含まない。 （例） コップ、茶わん、はし、スプーン、包丁、まな板…

製造業 ◆ 新 水産製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 旧 魚肉ねり製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 新旧 そうざい製造業  広域流…

等、厚生労働省、農林水産省、消 費者庁※7、他自治体との連携が必要な際には、迅速な情報収集と情報共有に努めます。 また、食品衛生法の規定に基づき厚生労働大臣…

外部リンク） 農林水産省 安全で健やかな食生活を送るために（外部リンク） 加工・調理食品の安全確保（外部リンク） 食品安全：農産物（米、麦、…

ク） 農林水産省　野生鳥獣による被害防止マニュアル等（外部リンク） 環境省　野生鳥獣の保護管理　人と野生鳥獣の適切な関係の構築に向けて（外部…

たこと。 16 水産製品製造業 （⿂介類その他の水産動物若しくはその卵 （以下この号において「水産動物等」とい う。）を主原料とする⾷品を製造する営…

20,000 水産製品 製造業 ●魚介類その他の水産動物又はその卵を主原料とする食品を 製造する営業 ●上記と併せて、上記で製造した食品か水…

等、厚生労働省、農林水産省、消 費者庁※7、他自治体との連携が必要な際には、迅速な情報収集と情報共有に努めます。 また、食品衛生法の規定に基づき厚生労働大臣…

製造業 ◆ 新 水産製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 旧 魚肉ねり製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 新旧 そうざい製造業  広域流…

業 7 7 4 水産製品製造業（広域流通） 6 6 10 そうざい製造業（広域流通） 1 1 1 複合型そうざい製造業 3 3 5 複合型冷凍食…

食肉製品製造業、16水産製品製造業、19食用油脂製造業、20みそ又はしょうゆ製造業、22豆腐製造業、23納豆製造業、24麺類製造業、25そうざい製造業、26複合…

字で印刷 農林水産省 トレーサビリティ関係（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …