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2021年6月9日

フグの混入にご注意ください(農林水産省) (PDF 185.1KB) pdf

フグの混入に ご注意!! スーパーなどで販売された小魚(豆アジ等)の 中に毒性のあるフグの幼稚魚が混入する事例 が多くみられています。 誤って食べるこ…

2025年4月1日

営業許可の手続き html

学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など) 食品衛生管理者について次の食品や添加物を製造又は加工する施設に選任する必要がありま…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

示制度について(農林水産省)(外部リンク) 遺伝子組換え表示制度の改正について 遺伝子組換え表示制度は、食品表示基準で定められており、義務表示について変更は…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

をつけましょう(農林水産省)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

2025年5月15日

食品の放射性物質検査の結果 html

)等で産出される農畜水産物等について、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。…

2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

ク) 農林水産省ホームページ(外部リンク) 岐阜県ホームページ(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者など) 営業届が必要な業種について 許可業種(32業種)および届出不要業種のいずれにも該当しな…

2024年3月13日

食品安全 html

外部リンク) 農林水産省 安全で健やかな食生活を送るために(外部リンク) 加工・調理食品の安全確保(外部リンク) 食品安全:農産物(米、麦、…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

ク) 農林水産省 野生鳥獣による被害防止マニュアル等(外部リンク) 環境省 野生鳥獣の保護管理 人と野生鳥獣の適切な関係の構築に向けて(外部…

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

食肉製品製造業、16水産製品製造業、19食用油脂製造業、20みそ又はしょうゆ製造業、22豆腐製造業、23納豆製造業、24麺類製造業、25そうざい製造業、26複合…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

たことを踏まえ、農林水産省より注意喚起が行われています。シアン化合物を高濃度に含む食品を大量に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質…

2021年8月31日

トレーサビリティ html

字で印刷 農林水産省 トレーサビリティ関係(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

予防するために(農林水産省)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情…

2021年8月31日

残留農薬関係 html

外部リンク) 農林水産省 農薬コーナー(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 この…

2021年9月30日

小魚(豆あじ等)へのフグの混入にご注意ください。 html

の混入例(出典:農林水産省) 真あじへの混入例(出典:愛知県) シロサバフグ(出典:農林水産省) 上:シロサバフグ、下:コモンフグ(出典:農林水産省) …

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学の課程を修めて卒業した者 都道府県知事の登録を受けた食品衛生管理者の養成施設において所定の課程を修了した者 食肉製品製造…

2021年8月31日

BSE対策 html

(BSE)関係(農林水産省)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

業 6 6 6 水産製品製造業 5 5 6 そうざい製造業(広域流通) 1 1 0 複合型そうざい製造業 3 3 9 複合型冷凍食品製造業 0 …

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

業 3 3 5 水産製品製造業 3 3 12 そうざい製造業(広域流通) 1 1 3 複合型そうざい製造業 3 3 7 複合型冷凍食品製造業 0…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

等、厚生労働省、農林水産省、消 費者庁※8、他自治体との連携が必要な際には、迅速な情報収集と情報共有に努めます。 また、食品衛生法の規定に基づき厚生労働大臣…

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