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2026年4月1日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

水質検査の結果(水道水以外の水を使用する場合、過去1年以内のもの) ※一部の業種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 業種によっ…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

しましょう 水は、水道水などの飲用に適した水を使いましょう 食器は、できる限り使い捨て容器を使用しましょう 調理に従事する人と、お金などの受け渡しをする人…

2026年3月24日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

水道水 ( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) …

2026年3月24日

様式第12号 (PDF 279.9KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月24日

様式第12号(記載例) (PDF 304.6KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月24日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

水道水 ( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) …

2026年3月24日

様式第11号 (PDF 285.8KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月24日

様式第11号(記載例) (PDF 352.5KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月24日

様式第7号 (Excel 37.7KB) excel

水道水 ( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) …

2026年3月24日

自動車、露店(記載例) (PDF 536.1KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月24日

様式第7号 (PDF 283.3KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月24日

通常店舗(記載例) (PDF 480.0KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年3月25日

通常店舗(記載例) (PDF 325.5KB) pdf

営業の場合) ① 水道水( □ 水道水 □ 専用水道 □ 簡易専用水道 ) ② □ ①以外の飲用に適する水 (ふりがな) 施設の構造及び設備を示す図面 …

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

ること。 ヘ 水道法(昭和 32 年法律第 177 号)第 3 条第 2 項に規定する水道事業、同条第 6 項に規定する専用水道若しくは同条第 7 項に規…

2023年2月7日

みんなも大スキ!お肉のお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

んをつけないように、水道のまわりにものをおかないようにしておきましょう。 カンピロバクターのお話 ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 かね…

2023年2月7日

手あらいのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

トイレのふたやドア、水道、どうぶつやほかのだれかがさわったドアや手すり。そこには色いろな細きんやウイルスがついています。  その手をしっかりあらわずに食べもの…

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

以上(臨時B) 上水道直結(臨時C) 給 水 ・シンク又は貯留槽(バケツ)(臨時A) ・シンク(臨時B、C) 手洗い設備 ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効…

2026年2月12日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 278.3KB) pdf

床 18L以上 ※水道事業等により供給される水は又は飲用に適する水を用いる。給 水 ・シンク又は貯留槽(バケツ) ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

ています。 3 水道水は塩素消毒がきちんとされているので安全です。しかし、湧き水、沢水な どは野生動物の糞尿で汚染されている可能性があり、注意が必要で…

2021年8月31日

金属による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

呈しました。やかんは水道水をわかす際に使用していたもので、やかんの内側が黒く変色していました。残ったスポーツ飲料から、高濃度の銅が検出され、やかんからも微量に検…

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