溶いた小 麦粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼いたもの、又は…
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2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
溶いた小麦粉等 を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉等と 合わせて焼いたもの、又は…
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
溶いた小 麦粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼いたもの、又は…
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
溶いた小麦 粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉 等と合わせて焼いたもの、又は…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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に応じて抽出、反応、混合、ろ過、 し過、精製、濃縮等に必要な設備を有すること。添加物製剤を製造する場合 にあっては、含有成分を均⼀にする機械設備を有すること…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
漬物とその他のものを混合して炒めるなど、漬物のような形態で販売されるもの。 定義 密封包装食品（レトルトパウチ食品、缶詰、瓶詰その他の容器包装に密封された食…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
合 配合表に従って混合する。 添加物使用時は正確に計 量する。 加熱加工 放冷 焼き機に小分けして、焼成表に従っ て、一定時間加…
2021年7月5日
製造日報 （Word 54.0KB） word
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程 原料出庫 計量 混合 発酵 焼成 放冷 包装 検品 ラベル貼り 完成・保管 時間 開始 終了 担当者 …
