本文へ

生師または食品衛生管理者 食品衛生責任者になるための講習会受講修了者（食品衛生課内食品衛生協会で受付：年4回開催） その他（医学、歯学、薬学、獣医学、畜…

いては、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 業種によって必要な手数料が異なります。（下記の手数料表参照） 食品衛生責任者の資格をお持ちでない方…

監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす者 調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理師、と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理の事業の…

告されました。フグ処理者が調理していない自家調理したフグは食べないようにしましょう。フグ毒について フグ毒はテトロドトキシンと呼ばれる神経毒（神経系を障害し、…

録を受けた食品衛生管理者の養成施設において所定の課程を修了した者 食肉製品製造業の衛生管理業務に3年以上従事し、都道府県知事の登録を受けた講習会の課程を修了し…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 受講した講習会 講習会名称　　…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 受講した講習会 講習会名称　　…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 受講した講習会 講習会名称　　…

がな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号 (自動車において調理をする営業の場合） ① 水…

営業者、食品衛生管理者、食品衛生責任者、食品衛生指導員 2 監視指導 (1) 営業許可施設等／表１営業許可業種等の危害度分類に基づき分類し、監視…

で営業者、食品衛生管理者※15、食 品衛生責任者※16、食品衛生指導員等自主衛生管理を担う者の育成及び資質の向上 を推進します。 2 監視指導 …

で営業者、食品衛生管理者※15、食 品衛生責任者※16、食品衛生指導員等⾃主衛生管理を担う者の育成及び資質の向上 を推進します。 2 監視指導 …

営業者、食品衛生管理者、食品衛生責任者、食品衛生指導員 2 監視指導 (1) 営業許可施設等／表１営業許可業種等の危害度分類に基づき分類し、監視…