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2023年12月22日

子ども食堂の開設について html

無料又は安価で食事や相互に交流する場を提供する取り組みであるいわゆる「子ども食堂」を開設する場合、以下の届出を行ってください。届出時に食品衛生に関する指導や助言…

2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

ましょう。 食品は相互汚染しないよう、適正に保管しましょう。 食品に応じて調理器具類を使い分けましょう。 (2)菌をふやさない 調理済みの食品は、で…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

事業者、行政の3者相互の信頼関係を深めるリスクコミュニケーションに努めるととも に、消費者や食品等事業者からの相談に適切に対応します。 1…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

ためにも、関係部局の相互連携を強化して監視指導を行う 必要があります。 令和2年4月に食品衛生法、JAS法、健康増進法の食品表示部…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

事業者、⾏政の3者相互の信頼関係を深めるリスクコミュニケーションに努めるととも に、消費者や食品等事業者からの相談に適切に対応します。 1…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

事業者、行政の3者相互の信頼関係を深めるリスクコミュニケーションに努めるとと もに、消費者や食品等事業者からの相談に適切に対応します。 第3章 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

、異なる食品 間の相互汚染や、食品以外の貨物からの汚染を防ぐ措置が必要です。 なお、食品専用車両には、食品専用である旨を車体に明示することで、うっかり別の…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

を整えます。国や県と相互に連携や協力を行うとともに、厚生労働大臣が 設置する広域連携協議会を活用し、対応に努めます。また「岐阜市健康危機管理基本 指針」によ…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

事業者、行政の3者相互の信頼関係を深めるリスクコミュニケーションに努めるととも に、消費者や食品等事業者からの相談に適切に対応します。 第3章 令…