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用する場合、過去1年以内のもの） ※一部の業種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 業種によって必要な手数料が異なります。（下記の手…

ものに限る）（6ケ月以内のもの） 合格通知書（岐阜県知事以外の都道府県知事が行った製菓衛生師試験合格者の場合） 手数料 金額 5,600円 …

ものに限る）（6ケ月以内のもの） ※外国籍の方、欠格事由に該当する方は追加書類が必要 免許資格を称する書類 合格通知書【試験合格者の場合】 卒業…

回収命令の対象と同じ範囲内であること。 例） 腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品 ボツリヌス毒素に汚…

短期営業（３ヶ月以内の営業） 6,000 ― 臨時営業（１ヶ月以内の営業） 3,000 ― 自動販売機 営業 ●調理の機能を有する自動販…

の割合が 上位3位以内であって、かつ、原料の重量に占める割合が5％ 以上のもの（製造時に添加した水は原料として換算しない。） に限る。））が製造できるもの…

(２) 概ね一か月以内の営業。 (３) スーパーマーケットや百貨店の催事等において、屋内の一角で飲食物の簡易な調理を行うこと。 ★注意：移動して別の場所で…

す。 調理・加工の範囲内 容業 種 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり 出店の都度、テント等簡易な 施設で簡易な調理を行う営業 飲食店営業 （…

臨時営業（1か月以内）の場合は、許可期間の希望を記載 営業場所：「岐阜市内一円」と記載 自動車（露店施設）保管場所：保管場所の住所を記載 （記載例） …

臨時営業（1か月以内）、短期営業（3か月以内）の場合は、 許可期間の希望を記載 飲 食 店 営 業

可で認められた食品の範囲内に限られます。 現在お持ちの許可が許可期限を迎えるまでに新たな許可を取得してください。  イ. 業種区分が変更され…

イルス食中毒が1か月以内に2件以上発生した場合 （2）市内で感染症発生動向調査（感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（平成10年法律第114号…

れるとき 24時間以内に急激に気温が上昇して、その差が10℃以上を超えたとき又はそれが予想されるとき 次に掲げる3つの気象条件の2つ以上が同時に発生したとき…

が、食べてから8時間以内に発症し、吐き気やおう吐などを伴うこともあります。 近年、この「アニサキス」による食中毒が増加傾向にあり、発生件数は食中毒発生原因の第…

が始まってから2時間以内に、また加熱調理を行った卵料理についてもなるべくはやく食べましょう。卵を生で食べる時 表示内容を確認し、殻が割れたり、ひびの入っている…

数時間（多くが８時間以内）後に激しい腹痛が起きます。 ・吐き気、おう吐、蕁麻疹等を伴うこともあります。 予防するには ・内臓を早めに取り除く。…

の一時的（原則、３日以内）なもの ② 営利を目的としていないもの ③ 飲食物の簡易な調理を行うもの ④ 出店延べ期間は１年に概ね10日以内のもの …

き。 24 時間以内に急激に気温が上昇して、その差が 10℃を超えたとき、 又はそれが予測されるとき。 ノロウイルス食中毒 注意報 11月 2…

き。 24 時間以内に急激に気温が上昇して、その差が 10℃を超えたとき、 又はそれが予測されるとき。 ノロウイルス食中毒 注意報 12月 …

重量の割合が上位３位以内であって、かつ、 原料の重量に占める割合が５％以上のもの（製造時に添加した水は原料として換算しない。）に限る。）を 指す。 定義 …