回収命令の対象と同じ範囲内であること。 例） 腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品 ボツリヌス毒素に汚…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
認められます。使用の範囲は以下のとおりです。 認定を受けた工程を有する施設に表示する場合 認定を受けた工程を有する施設で使用する配送車両又は運搬容器に表…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
し うる設置場所の範囲については、今後必要に応じて厚生労 働省において検討すること。 3 食肉販売業 （食肉を専ら容器包装に入れられ た状態…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
。 営業許可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は、岐阜市内での営業も可能です。 調理・加工の範囲内 容業 …
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
もの 調理・加工の範囲種 類 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり臨時営業A ３工程までの簡易な食品 ・調理工程が違う食品を組み合わせ、１つのメニュ…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
。 営業許可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は、岐阜市内での営業も可能です。 申請に必要なもの 【提出…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
旧法に基づく許可の範囲での営業が引き続き可能です。 要届出業種 施行時に届出済みとみなすため、届出の手続きは不要です。 下記「1」ウ参照…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
は、使用できる食品の範囲や使用量を守り、使用した食品添加物 については原則として全て表示することが義務付けられています。 引き続き、市内で製…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
い。 臨時営業の範囲 バザー出店の範囲 (１) 参加者を特定し、かつ、営利を目的としないで、飲食物の簡易な調理を行うもの (２) 無料で飲食物を…
2023年8月1日
調理場付近の平面図（記入例） （PDF 450.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の中で取扱える食品の範囲】 ・同一の食品分類に該当するもの。 ・開封して提供する市販の酒類、清涼飲料水 （いわゆる自家製飲料は不可） …
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
認める。 （使用範囲の制限） 第4条 認定マークの使用の範囲は次の各号に掲げるとおりとする。 (1) 認定を受けた工程を有する施設に表示する場合 …
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
業種 各業種の範囲 業種の説明 1 魚介類販売業（包装済みの魚介類のみの販売） 魚介類販売業（包装済みの魚介類のみの販売） 鮮魚介類を専ら容器包装…
2021年7月5日
営業届出業種 （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
業種 各業種の範囲 業種の説明 1 魚介類販売業（包装済みの魚介 類のみの販売） 魚介類販売業（包装済みの魚介類のみの 販売） 鮮魚介類を…
