不要備考 この行為が、営業に当たると判断される場合は、営業許可の取得（露店営業、臨時営業等）をお願いしています。 屋外の営業については、取扱うことができ…
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2026年4月15日
こども食堂の開設について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を行います。 営業行為と判断される場合は営業許可が必要になりますので、ご不明な点はあらかじめ食品衛生課（058-252-7194）までご相談ください。届出書類…
2026年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ないもの 飲食提供行為のうち、営業とはみなされないもの（任意の届出） 29 その他 申請書等 営業許可申請書・営業届…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
品を蒸して販売する行為については、従来の取扱いを踏襲 し、飲食店営業としては取り扱わず、営業届出の対象とする こと。 麺を製造し、これを調理し提供する…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
※生地に具材をのせる行為は前処理施設で行うこと。 ピザ類 みたらしだんご、磯辺餅、いももち、 手焼きせんべい、おやき 等 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵（…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
※生地に具材をのせる行為は前処理施設で行うこと。 ピザ類 みたらしだんご、磯辺餅、いも もち、手焼きせんべい、お やき 等 ・許可施設等から仕入れ、冷…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
※生地に具材をのせる行為は前処理施設で行うこと。 ピザ類 みたらしだんご、磯辺餅、い ももち、手焼きせんべい、お やき 等 ・許可施設等から仕入れ、冷…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 66 33 68 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 41 2…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
採取の一部とみなせる行為（出荷前の調整等）についても、届出は不要です。 詳しい内容は「届出不要業種の定義」をご覧ください。 届出不要業種の定義 （PDF 3…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 84 42 136 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 66 …
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 109 54 134 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 88…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
※生地に具材をのせる行為は前処理施設で行うこと。 ピザ、ピザトースト、キッ シュ 等 焼菓子 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵（冷凍）した半完成品をそ…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 125 62 77 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 103…
