皆様へ)生食用食肉の規格基準について ページ番号1013047 印刷大きな文字で印刷 生食用食肉(牛…
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条第1項の規定により規格が定められたものに限る) 資格要件等詳細については、お問い合わせください。3 施設の検査 施設を立入して設備の基準合致が確認できたう…
条第1項の規定により規格が定められた添加物及び添加物製剤は除く。) 15 いわゆる健康食品の製造・加工業 いわゆる健康食品を製造又は加工する営業 …
供することを禁止する規格基準が設定され、施行されました。 さらに、平成27年6月12日から、豚の食肉を生食用として販売・提供することを禁止する規格基準が設定さ…
生食用食肉(牛肉)の規格基準設定に関するQ&A(厚生労働省HP)(外部リンク) 飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場…
食中毒等のリスクや規格基準の有無、過去の食中毒の発生状況等を踏まえて、許可業種が現行の34業種から32業種に再編されました。※食品の小分け業:専ら以下に掲げる…
生食用食肉の規格基準について 平成23年4月に焼肉チェーン店で提供された牛ユッケ等牛肉の生食が原因と考えられる腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受け、…
知 食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(平成27年6月2日食安発0602第1号)(外部リンク) 関連情報 豚の食肉の基準…
魚肉練製品 成分規格(大腸菌群)、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生食用カキ 成分規格(細菌数、E.coli最確数、腸炎…
食肉製品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、亜硝酸根)、保存料 5 40 0 0 食肉製品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ…
蒸しタコ 成分規格(腸炎ビブリオ)、二酸化硫黄 1 2 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 …
S法(旧:農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)及び健康増進法 の3法の食品の表示に係る規定を一元化し、事業者にも消費者にもわかりやすい制度を目 …
検査 560 法規格基準違反 0 岐阜市食品衛生指導基準不適合 25 化学物質等 (90) 0 アレルゲン (14) …
数内訳 法 規格 基準 岐阜市 食品衛生 指導基準 理化学 的検査 細菌学 的検査 弁当・そうざい 弁当、寿司、おにぎり、…
清涼飲料水 規格、保存料、甘味料、着色料 3 66 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3 0 0 ゆでめん 細菌数、大腸菌群、…
条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング (ふりがな) 食品衛生管理者の氏名 (食品衛生管理者選任…
条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング (ふりがな) 食品衛生管理者の氏名 (食品衛生管理者選任…
条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 …