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2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱(38℃以下のことが多い)などです。 特に子どもやお年寄…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

の等は、消費者安全の観点から任意での届出を行い、情報提供するよう努めてください。(1)食品衛生法 食品衛生法第59条第1項又は第2項の規定による命令を受け…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

営業は、食中毒防止の観点から取扱品目(調理の範囲)を制限しています。 (3)原則1品目ですが、次の事項を満たした場合に限り、複数品目取り扱うことが可能です。…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

いては、食中毒防止の観点から取扱品目(調理の範囲)を制限しています。 (2) 一店舗(区分)で取り扱える食品は、別表に掲げる中分類の範囲の食品とします。 …

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

ついて、食中毒防止の観点から取扱品目(調理行為)を制限しています。 (2) 一店舗(区分)で取り扱える食品は、別表に掲げる簡易な調理の範囲の食品とします。 …

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

密接場面)を回避する観点から、効率的な監視や感染防止に配慮した 講習会の実施など、新型コロナウイルス対策を図りながら監視指導等を着実に行うこと が重要となり…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

密接場面)を回避する観点から、効率的な監視や感 染防止に配慮した講習会の実施など、新型コロナウイルス対策を図りながら監視指導 等を着実に行うことが重要となり…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

体等に対し事故防止の観点から情報提 供、助言、指導を行います。 3 食品の安全に関する各認定制度の活用 (1)食品の安全に関する各認定制度の普及…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

は、消費者安全の 観点か ら消費者に情報提供されることが望ましく、営業者においては任意の届出を行うとともに、営業者自ら消費者への情 報提供に努めていただきた…

2021年7月5日

自主回収着手報告書 (Word 39.5KB) word

の悪影響の未然防止の観点から回収するもの (1) 衛生管理の不備による異常 (2) 健康上の被害が生じているもの (3) 行政処分を受けた場合であっ…