飯その他の通常主食と認められる食品を組み合わせた食品を製造する営業。 25,000 20,000 複合型そうざい製造業 そうざい製造業と併せて食…
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2026年6月24日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
講や不正なアクセスは認められません。 通信にかかる費用は自己負担となります。 Teamsの操作方法に関するご質問は、保健所ではお受けできません。 Team…
2023年7月24日
食品衛生責任者｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛生責任者の資格を有していた者 ※上記の要件を満たす者がいない場合、食品衛生…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対してHACCP導入施設として認定する制度です。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 2…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ます。なお、同一性が認められないような大幅な変更がある場合は、新規と同様の取り扱いとなります。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合は、新規の…
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
のある施設の内必要と認 める施設） 32 16 40 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 17 8 59 食肉処理業 …
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
品衛生上支障がないと認められる場合は、不浸透性材料以外の材料を使用することができること。 (2) 排水設備にあっては、取り扱う食品や営業の形態を踏まえ、…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の他の通常主食と認められる食品を組み合わせた食品を製造 する営業。そうざい半製品の製造を含む。（例：弁当屋、仕出し 屋） 25,000 20,000…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
って使い分けることは認められません。） 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできるようにする設備 生食用食肉を加工する施設にあっては、加工量に応じた加熱殺…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
処理浄化槽等市町村が認める方法で排水すること。 排 水 氷・ドライアイス・保冷剤・蓄冷剤（クーラーボックス等）・温度計 ※臨時A、Bにおいて常温品のみを取…
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名 （食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登録番号…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品を取り扱う施設（この…
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品を取り扱…
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 …
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 …
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場…
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 …
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品を取り扱…
