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2026年5月29日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

飯その他の通常主食と認められる食品を組み合わせた食品を製造する営業。 25,000 20,000 複合型そうざい製造業 そうざい製造業と併せて食…

2026年10月9日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

講や不正なアクセスは認められません。 通信にかかる費用は自己負担となります。 Teamsの操作方法に関するご質問は、保健所ではお受けできません。 Team…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ます。なお、同一性が認められないような大幅な変更がある場合は、新規と同様の取り扱いとなります。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合は、新規の…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ることが適当でないと認められる場合には、内閣総理大臣が定める安全性審査の手続を経た旨の公表がなされた内容のとおりとする規定を設ける。 (2)第一種特定化学物質…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対してHACCP導入施設として認定する制度です。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 2…

2023年7月24日

食品衛生責任者|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛生責任者の資格を有していた者 ※上記の要件を満たす者がいない場合、食品衛生…

2026年5月29日

自動車、露店(記載例) (PDF 536.4KB) pdf

の講習会 (適正と認める場合を含む。) 講習会名称         年   月   日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場…

2026年5月29日

通常店舗(記載例) (PDF 480.2KB) pdf

の講習会 (適正と認める場合を含む。) 講習会名称         年   月   日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場…

2026年5月29日

通常店舗(記載例) (PDF 325.7KB) pdf

の講習会 (適正と認める場合を含む。) 講習会名称         年   月   日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場…

2026年6月15日

詳細版 (PDF 397.3KB) pdf

のある施設の内必要と認 める施設) 32 16 40 魚介類販売業(細切行為のある施設の内必要と 認める施設) 17 8 59 食肉処理業 …

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

食品は、旧法の許可で認められた食品の範囲内に限られます。 現在お持ちの許可が許可期限を迎えるまでに新たな許可を取得してください。  イ. 業…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

品衛生上支障がないと認められる場合は、不浸透性材料以外の材料を使用することができること。 (2) 排水設備にあっては、取り扱う食品や営業の形態を踏まえ、…

2026年1月23日

営業許可申請手数料 (PDF 138.3KB) pdf

の他の通常主食と認められる食品を組み合わせた食品を製造 する営業。そうざい半製品の製造を含む。(例:弁当屋、仕出し 屋) 25,000 20,000…

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

処理浄化槽等市町村が認める方法で排水すること。 排 水 氷・ドライアイス・保冷剤・蓄冷剤(クーラーボックス等)・温度計 ※臨時A、Bにおいて常温品のみを取…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 615.1KB) pdf

のある施設の内必要と認める施設) ◆ 新旧 魚介類販売業(細切行為のある施設の内必要と認める施設) ◆ 新旧 食肉処理業 ◆ 新旧 菓子製造業(広域…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

が、全国的に食中毒が認められた場合など、必要に応じて届出施設 の監視を行います。 (2) 給食施設(許可・届出) 学校(幼稚園、小学校、中学…

2026年3月24日

様式第7号 (Excel 37.7KB) excel

の講習会 (適正と認める場合を含む。) 講習会名称      …

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

るなど、必要であると認めた場合 発表期間 発表日から翌3月31日まで(期間経過後は自動的に解除となります)警報 発表条件 注意報発表期間中にノロウイルス…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

部位(可食部位)とは認められていません。 フグの肝臓や卵巣は絶対に食べないでください。事業者の皆様へ フグの肝臓の販売や提供は、食品衛生法で禁止されてい…

2026年3月25日

器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ (PDF 184.0KB) pdf

評価した物質(使用を認める物質)を収載したリスト(ポジティブリスト)を作成し、 使用を認めた物質以外は原則使用を禁止するという規制の仕組み。

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