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2024年11月8日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

しており、店舗へ開催案内のハガキが送付されますので、受講忘れのないようお願いします。 ※食品衛生責任者の資格を取得するための「養成講習会」とは異なりますので、…

2024年9月5日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

ール配信システムのお知らせ 岐阜市では、市民の「食の安全」確保のため、様々な対策を講じています。 ここでは、その業務の一部についてご紹介します。 …

2024年11月22日

食品の放射性物質検査の結果 html

実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。 (福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、神奈川県、…

2024年6月28日

子ども一日食品衛生監視員になってみませんか? html

持ち物後日、郵送でお知らせします。 問い合わせ保健所食品衛生課(電話 252-7194) イベント情報をiPhone・iPad端末のカレンダーに取り…

2021年9月30日

調理師関係手続き html

を称する書類 合格通知書【試験合格者の場合】 卒業証明書及び履修証明書【養成施設卒業者の場合】 手数料(岐阜県収入証紙) 5,600円調理師名簿登録事項…

2021年9月28日

製菓衛生師関係手続き html

であるか否か 合格通知書(岐阜県知事以外の都道府県知事が行った製菓衛生師試験合格者の場合) 手数料(岐阜県収入証紙) 5,600円製菓衛生師名簿訂正申請及…

2021年9月28日

豚の食肉の基準について html

薬食品局食品安全部長通知 食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(平成27年6月2日食安発0602第1号)(外部リンク) 関連情報 …

2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

P認定マーク使用承認通知(様式第2号)により 行うものとし、市長は使用承認にあたって必要な条件を付すことができる。 3 前項の承認を受けた者は、認定マーク…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

P導入施設基準不適合通知書(様式第4号)により当該申請をした者に通知 するものとする。 (認定書の再交付) 第9条 前条第1項の規定により認定書の交付…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

ます。また、国の通知による全国一斉夏期及び年末監視の結果についても公表します。 (2) 計画の策定及び変更 計画の策定及び年度途中に本計画を大…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

。 eラーニング案内サイト (岐阜県食品衛生協会) ※営業の際は、一般衛生管理(設備の衛生管理等)とHACCP(ハサップ) に沿った衛生管理を行う…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

。 eラーニング案内サイト (岐阜県食品衛生協会) ※営業の際は、一般衛生管理(設備の衛生管理等)とHACCP(ハサップ) に沿った衛生管理を行う…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

ます。また、国の通知による全国一⻫夏期及び年末監視の結果についても公表します。 (2) 計画の策定及び変更 計画の策定及び年度途中に計画を大幅…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

。 eラーニング案内サイト (岐阜県食品衛生協会) 事前相談 (1か月前を目安) 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 (2週間前を目…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(様式) (PDF 161.6KB) pdf

P導入施設基準不適合通知書 年 月 日 様 岐阜市長 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

ます。また、国の通知による全国一斉夏期及び年末監視の結果についても公表しま す。 (2) 計画の策定及び変更 計画の策定及び年度途中に計画を…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

定められた項目 結果通知書 検 便 年1回 サルモネラ、赤痢、腸管出血性大腸菌O157 (検査機関に依頼) 検便成績書 日常の健康…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

る支援事業を事業者に案内し、事業者が活 用しやすい、取り組みやすいものを自ら選べるよう情報提供し、HACCP システムに沿っ た自主的な衛生管理の導入を支援…

2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

管理手順書 □結果通知書(様式なし) 結果通知書等が保存できますか。 検便 従事者の検便を必要に応じて実施することが手順書にありますか。 □従事者…

2021年8月5日

令和元年度年末食品一斉取締りの実施結果について (PDF 104.3KB) pdf

で、その結果を お知らせします。 1 概要 年末年始にかけては、多種類の食品が大量に流通します。このため、冬期に食中毒患 者が増加するノロウイ…

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