や注意事項を説明し、適時監視 指導を行います。 ○ジビエの安全性に関する周知（食品衛生課） 県が平成２５年１１月に策定した「ぎふ…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
な衛生指導を実施し、適時監視指導を行います。 ○ジビエの安全性に関する周知（食品衛生課） 食品衛生責任者講習会等において、県が平成２５年１１月…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
等を記入する。 不適時等の対応も記載す る。 製造日報 ○ 新製品開発時や配合等変更時は、製品説明書及び原材料展開表を作成し…
