乳、山羊乳若しくは乳飲料（保存性のある容器に入れ、摂氏百十五度以上で十五分間以上加熱殺菌した缶入り等の乳飲料は除く。）又は乳を主要原料とするクリームを販売する営…
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2026年4月1日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
をし、併せて乳製品（飲料に限る。）若しくは清涼飲料水の製造をする営業。いずれの営業も、小分けを含む。 25,000 20,000 特別牛乳搾取処理…
2026年1月13日
10月から12月実施分 （PDF 106.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
1 △ 1 乳飲料 成分規格（細菌数、大腸菌群）、保存料、着色料、甘味料 5 100 0 0 野菜果実乾燥品 二酸化硫黄 3 3 0 0 油菓…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
備を設けて酒類以外の飲物又は茶菓を客に飲食させる営業をいう。）を含み、従事者が常駐せず全自動調理機（自動的に食品を 調理し、調理された食品を提供する機能を有す…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
がら、①乳 製品（飲料に限る）②清涼飲料水を製造する営業 25,000 20,000 特別牛乳 搾取処理業 ●特別牛乳（殺菌しないか、又は低温…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菓子 その他 【飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 日本酒、ビール、焼酎 等・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む）…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
囲】 【非加熱品・飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類 かき氷・その場で市販の氷を削氷機で削り、カップ等の容器に盛り付け市販のシロップ等で 調味したもの…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菓子 その他 【飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 日本酒、ビール、焼酎 等・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む）…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
3 2 乳酸菌飲料製造業 1 1 0 清涼飲料水製造業 4 4 3 食肉製品製造業 1 1 0 魚肉ねり製品製造業（広域流通） 0 0 0 …
2025年8月13日
4月から6月実施分 （PDF 98.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
0 0 0 清涼飲料水 規格、保存料、甘味料、着色料 3 66 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 △ 2…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
3 4 乳酸菌飲料製造業 1 1 1 清涼飲料水製造業 7 7 8 食肉製品製造業 1 1 1 魚肉ねり製品製造業 0 0 0 そうざい製…
2024年11月6日
7月から9月実施分 （PDF 94.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
2 0 0 乳飲料 成分規格（細菌数、大腸菌群）、保存料、甘味料、着色料 2 40 0 0 はっ酵乳 成分規格（大腸菌群、乳酸菌数又は酵母数、無脂…
2024年11月6日
4月から6月実施分 （PDF 99.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
0 0 0 清涼飲料水 規格、保存料、甘味料、着色料 3 69 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3 0 0 ゆでめん 細菌数、…
