本文へ

乳、山羊乳若しくは乳飲料（保存性のある容器に入れ、摂氏百十五度以上で十五分間以上加熱殺菌した缶入り等の乳飲料は除く。）又は乳を主要原料とするクリームを販売する営…

をし、併せて乳製品（飲料に限る。）若しくは清涼飲料水の製造をする営業。いずれの営業も、小分けを含む。 新規：21,000 更新：16,800 特別…

、原料に茶を含む清涼飲料水、飲用に供する茶 10 乳児用食品 50 牛乳 50 一般食品 100 P…

住み、肉などの食品や飲料水を介して感染します。特徴 動物の腸管内や河川、下水など自然界に広く分布している。 比較的少量の菌（一般に1g中に100個以上）…

3 4 乳酸菌飲料製造業 1 1 1 清涼飲料水製造業 7 7 8 食肉製品製造業 1 1 1 魚肉ねり製品製造業 0 0 0 そうざい製…

属製の容器で粉末清涼飲料水を溶かして保管したものを飲んだことにより、金属の溶出に伴う食中毒事例が発生しました。夏期は酸性の飲料（炭酸飲料や乳酸菌飲料、果汁飲料、…

0 0 0 清涼飲料水 規格、保存料、甘味料、着色料 3 69 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3 0 0 ゆでめん 細菌数、…

2 0 0 乳飲料 成分規格（細菌数、大腸菌群）、保存料、甘味料、着色料 2 40 0 0 はっ酵乳 成分規格（大腸菌群、乳酸菌数又は酵母数、無脂…

◆ 新旧 清涼飲料水製造業 ◆ 新旧 食肉製品製造業 ◆ 新 水産製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 旧 魚肉ねり製品製造業（広域流通食品…

◆ 新旧 清涼飲料水製造業 ◆ 新旧 食肉製品製造業 ◆ 新 水産製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 旧 魚肉ねり製品製造業（広域流通食品…

14 0 0 乳飲料 成分規格（細菌数、大腸菌群）、保存料、着色料、甘味料 5 100 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球…

6 0 0 乳飲料 成分規格（細菌数、大腸菌群）、保存料、着色料、甘味料 2 40 0 0 牛乳 成分規格（理化学、微生物）、抗生物質、PCB 5…

わらび餅 【飲料】 大分類 中分類 簡易な調理の内容 品目例 酒類 酒類 ・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む…

わらび餅 【飲料】 大分類 中分類 簡易な調理の内容 品目例 酒類 酒類 ・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む…

 新旧 清涼飲料⽔製造業  新旧 食肉製品製造業  新 ⽔産製品製造業（広域流通食品製造施設）  旧 魚肉ねり製品製造業（広域流通食品…

 新旧 清涼飲料⽔製造業  新旧 食肉製品製造業  新 ⽔産製品製造業（広域流通食品製造施設）  旧 ⿂肉ねり製品製造業（広域流通食品…

】 【非加熱品・飲料】 中分類 簡易な調理の内容 品目例 氷 ・その場で市販の氷を削氷機で削り、カップ等の容器に盛り付け市販のシロップ等で 調…

4 2 乳酸菌飲料製造業 1 1 0 清涼飲料水製造業 7 7 6 食肉製品製造業 3 3 4 魚肉ねり製品製造業 0 0 ０ そうざい製…

△1 △1 清涼飲料水 規格、保存料、甘味料、着色料 4 92 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、一般細菌数 10…

0 0 乳酸菌飲料・はっ酵乳 規格、保存料 5 30 0 0 浅漬 E.coli、腸炎ビブリオ 4 8 0 0 蒸しタコ 成分規格（腸炎ビブ…