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2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

0.6KB) オンラインでの届出 バザー等の開催届について(外部リンク) 窓口に紙で届出する他、オンラインでの届出も受付しています。 手数料 不要備考…

2025年5月28日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

ット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示(令和6年9月版・消費者向け)(消費者庁)(外部リンク) 早わかり食品…

2025年5月28日

こども食堂の開設について html

5.9KB) オンラインでの届出 こども食堂の開設について(外部リンク) 窓口に紙で届出する他、オンラインでの届出も受付しています。 手数料 不要参考…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

システム」によるオンラインでの手続きも可能です。(オンラインで届出を行った場合、変更等の手続はオンラインで行うこととなります。) HACCP(ハサップ)に沿っ…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

゙ 第1章 基本方針 1 趣旨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 2 計画の期間等 ・・・・・・・・・・…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 596.4KB) pdf

第1章 基本方針 1 趣旨 法改正により、営業許可業種の見直しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理が義務付けされたことや、機能性表…

2023年12月12日

営業証明書の発行手続き html

。)窓口もしくはオンラインで申請することが可能です。 1業種ごとに発行手数料(1枚300円)がかかる他、郵送を希望する場合は、別途郵送料が必要です。 厚…

2023年12月27日

休業(復業)届 html

届出については、オンラインで届出することが可能です。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

準項目1の「食品安全方針」が記載された書類、基準項目2から5までのうち、取り組んでいる項目の内容が記載された書類をまとめてください。 自主点検表(危機管理に関…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

のダウンロードやオンライン申請については、下記ページからご確認ください。 岐阜市HACCP導入施設認定申請等 制度の概要 食品営業者によるHACCPシステ…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

に関する指針(ガイドライン)」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

いる、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食品表示法違反のもの アレル…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

者 126人、内オンライン参加者 39人) 5 食品等事業者の自主的衛生管理 (1) 岐阜市食品衛生協会との連携 岐阜市食品衛生協会が開催す…

2023年7月12日

令和5年度事業実績(第4期) (PDF 107.9KB) pdf

下回った理由、今後の方針等 番 号 項目 単位 【参考】 令和3年度 (実績値) 令和4年度 (実績値) 令和4年度 (目標値) 担当課 …

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

衛生技術研修会(オンライン開催) ⑤ 食鳥肉衛生技術研修会(オンライン開催) 14 <終わりに> 改正法に基づいた新しい営業許可、届…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

の適用のためのガイドラ イン(平成5年コーデックス委員会採択)に定めるHACCPシステムの7原則をいう。) に従って用意された計画書をいう。 (6) …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

゙ 第1章 基本方針 1 趣旨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 2 計画の期間等 ・・・・・・・・・・…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

第1章 基本方針 1 趣旨 法改正により、営業許可業種の見直しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理の義務付けされたことや、例年に比…

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