令和7年9月1日～30日における食品営業許可施設一覧（新規許可施設） （CSV 37.2KB） 令和7年10月1日～31日における食品営業許可…
絞り込み
| ここから本文です。 |
2026年7月30日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
15時 9月1日（火曜） 15時 9月15日（火曜） 15時 10月1日（木曜） 15時 10月14日（水曜） …
2026年6月23日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
置について平成13年9月にわが国で初めて牛海綿状脳症（BSE）の発生が確認されて以降、食品表示の偽装問題、輸入野菜から基準違反の残留農薬の検出、指定外添加物の不…
2026年6月3日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ついて 平成29年9月1日に食品表示基準の一部が改正され、国内で製造された全ての加工食品(輸入品を除く)において、重量割合1位の原材料とおにぎりの海苔について…
2026年5月13日
令和7年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
た。 7月から9月実施分 （PDF 114.3KB） 168検体2,005項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品が氷雪：2検体ありました。岐阜市食品…
2025年4月2日
令和6年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
た。 7月から9月実施分 （PDF 94.3KB） 213検体2,181項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
更新日 令和4年9月16日 印刷大きな文字で印刷 始める前に保健所に届出が必要です 肉塊から生食用食肉を加工、調理する営業を営む営業者は営業所…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
更新日 令和4年9月6日 印刷大きな文字で印刷 野生鳥獣による農産物等の被害が深刻化してきたことに対応するため、平成26年に野生鳥獣の適正な管理…
2024年3月27日
令和5年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
た。 7月から9月実施分 （PDF 65.4KB） 206検体2,272項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指…
2021年9月3日
食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
更新日 令和3年9月3日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法の改正により、食品用の器具・容器包装について、安全性を評価した物質のみを使用可能とする…
2023年7月3日
令和4年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
た。 7月から9月実施分 （PDF 57.3KB） 71検体1,346項目の検査を実施したところ、すべて、食品衛生法及び岐阜市食品衛生指導基準に適合して…
2021年9月2日
HACCPに沿った衛生管理｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
更新日 令和3年9月2日 印刷大きな文字で印刷 平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律では、原則としてすべての食…
2021年9月30日
食肉の衛生について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
更新日 令和3年9月30日 印刷大きな文字で印刷 食肉とは 食肉とは人が食用にする鳥類及び獣の肉のことです。牛や豚などの家畜の肉だけでなく、野…
2025年10月29日
7月から9月実施分 （PDF 114.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
残留農薬 8月 9月 令和７年度 食品等の収去検査結果（７～９月分） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 …
2025年10月29日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 163.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
実施月 ９ 実施月 ９ 実施月 ９ 品名 なす 品名 オレンジ 品名 グレープフルーツ 生産地 岐阜市 生産地 オーストラリア 生産地 南アフリカ 農薬名…
2025年10月29日
残留農薬検査結果2（9月分） （PDF 129.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
実施月 ９ 品名 レモン 生産地 チリ 農薬名 検出値（ppm） 1 EPN 不検出 2 ｱｻﾞｺﾅｿﾞｰﾙ 不検出 3 ｱｻﾞﾒﾁﾎｽ 不検出 …
2021年9月27日
生魚の取扱い｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
更新日 令和3年9月27日 印刷大きな文字で印刷 腸炎ビブリオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。こ…
