、常温ではとても速いスピードで増殖します。購入して家に帰ってきたら、すぐに冷蔵庫に入れ、調理する直前まで保存しておきましょう。特に生で魚介類を食べる場合には、温…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
の設定（温度、時間、速度など） 重要管理点で管理すべき測定値の限界 （パラメーターの許容限界。例えば、 中心温度）を設定します。 手順９ 原則４ …
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
-39- 拡散速度の異常な速さ 過去のドイツで発生した感染例では、一日平均６８メートル 埼玉県での発生前までは、一日３３０メートルとすると、 令和元…
