放血に使用するナイフ等は、使用直前に消毒してください。 やむを得ず、屋外で内臓摘出する場合は、適切な衛生管理の知識及び技術をもっている狩猟者が内臓の異常…
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2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
2025年2月26日
飼い主のマナーと義務について html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > ペット・生き物 > 犬・猫に関すること > 犬・猫の飼い方について
こと 放し飼いをしない ふん尿の始末 愛犬との楽しい散歩で健康づくりをしましょう 所有者明示をしましょう 愛犬のしつけ方教室 飼い主のマ…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
びに従事者の⼿指及びナイフ等の器 具の洗浄及び消毒をする設備を有すること。 (3) 懸ちょう室は、他の作業場所から隔壁により区画され、出入口の扉が密閉 …
2021年6月9日
平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf
られなかった。 ナイフによる心臓への刺し傷が 19 例（心耳周辺 13 例中央 部 6 例）、心内膜出血が 1 例確認されたが、枝肉でのスポット 発生は…
2021年6月9日
平成24年度事業概要 （PDF 987.6KB） pdf
袋、エプロン、長靴、ナイフ等を消毒 ⇓ ⇓ 市場内関係者へ周知 各担当エリアに分かれて床面と使用器具を消毒 －２３－ 小さく、大きな機械は…
