本文へ

てください。 特に乳幼児やお年寄りが感染すると重症化しやすいため注意が必要です。 肉は生食を避け、中まで十分に加熱（中心温度で75℃1分以上）調理しまし…

通用しません。特に、乳幼児や高齢者のほか、抵抗力が弱い方は、発症すると症状が重くなりやすいため注意が必要です。生肉や加熱不十分な食肉を食べることは控えてください…

ましょう。 老人・乳幼児・妊娠中の人など、免疫力が低下している人はできるだけ生卵を食べるのは避けましょう。ポイント6 残った食品 残った卵料理は冷蔵庫等で保…

ク熱に分けられます。乳幼児や高齢者、病人など抵抗 力が低下している人や、健康人でも疲労などで体力が落ちている人などが発病 しやすいといわれており、「感染症の…

者（例：一般消費者、乳幼児、高齢者等）及び調理方法（例：加熱加工用等）が記載されていますか。 対象消費者にハイリスク集団（病院食、老人ホーム向け食等を食べる人…