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2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

す。 生食用食肉の取り扱いを予定されている営業者の方は事前に保健所にご相談ください。設備基準について 専用の区画、調理器具、シンク、手洗い等(他の食品の…

2026年4月1日

営業届出の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

場合) ※伝票のみの取扱いの場合は届出不要。 10 コンビニエンスストア 飲食料品を中心とした各種最寄り品をセルフサービス方式で小売する営業で、店…

2025年11月27日

ノロウイルスによる食中毒|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

改善した後でも食品の取扱いには注意が必要です。原因となりやすい食品 ノロウイルスに汚染された加熱不足の二枚貝(カキなど) 二次的に汚染された食品(まな板など…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 (1)新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施行令(昭和28年政令第229号)第1条に規…

2024年11月15日

平成29年1月1日から「岐阜市 市民と動物の共生社会の推進に関する条例」を施行しました|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

保全に配慮した適切な取扱いをする 給餌者の遵守事項 餌を与えている動物(野良猫等)のふん等を適切に処理する 不妊又は去勢手術等により、餌を与えてい…

2025年3月24日

お骨上げ後に残ったお骨(残骨灰)について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

養を行うなど、丁重な取り扱いをさせていただいております。  また、有価物を適正に売却することで斎苑の長寿命化に必要な工事のほか、周辺の環境整備や施設の維持管理…

2026年3月24日

様式第11号(記載例) (PDF 352.5KB) pdf

における個人情報等の取扱いについて同意します□ 営業許可申請書・営業届(変更) 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営業許可申請書又は…

2026年3月24日

様式第11号 (PDF 285.8KB) pdf

における個人情報等の取扱いについて同意します□ 営業許可申請書・営業届(変更) 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営業許可申請書又は…

2026年3月24日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

における個人情報等の取扱いについて同意します□ (裏) …

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

場合は、新規と同様の取り扱いとなります。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合は、新規の許可または届出、譲渡人が営業を廃止した旨の届出は不要で…

2026年3月24日

通常店舗(記載例) (PDF 480.0KB) pdf

における個人情報等の取扱いについて同意します□ 営業許可申請書・営業届(新規・更新)   年   月   日  (あて先)岐阜市保健所長 食品衛生法 …

2026年3月24日

様式第7号 (Excel 37.7KB) excel

における個人情報等の取扱いについて同意します□ (裏) …

2026年3月24日

様式第7号 (PDF 283.3KB) pdf

における個人情報等の取扱いについて同意します□ 営業許可申請書・営業届(新規・更新) 年   月  日  (あて先)岐阜市保健所長 食品衛生法 第55…

2026年3月24日

自動車、露店(記載例) (PDF 536.1KB) pdf

における個人情報等の取扱いについて同意します□ 営業許可申請書・営業届(新規・更新)   年   月   日  (あて先)岐阜市保健所長 食品衛生法 …

2026年3月25日

通常店舗(記載例) (PDF 325.5KB) pdf

における個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 当 者 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出…

2023年11月22日

災害時における石綿飛散防止|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

る石綿飛散防止に係る取扱いマニュアル(環境省)(外部リンク) PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

食肉や食鳥肉の衛生的取扱い、表示について周知し、規 格基準のない食肉の生食については、その危険性の周知を行い自主的な取組みにつ なげます。 …

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 615.1KB) pdf

目 ① 食肉等の取扱いに関する監視 ② 食中毒対策について ③ アレルゲン対策について ④ 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いに…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

4)廃棄物及び排水の取扱いに関する手順書及びその記録 施設設備等の清掃記録(毎日確認事項) (Word 59.0KB) 施設設備の清掃・保守点検記録…

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