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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

食店営業施設のうち、同一内 容の食品を多数の者に提供する施 設は、検食の実施方法を定めてい ること。 ・作業工程ごと に手順書に定め る衛生的な取…

2025年7月2日

岐阜市屋外広告物条例施行規則(令和7年7月1日施行) (PDF 3.1MB) pdf

であること。ただし、同一内 容及び形状で、かつ、同一の高さに巻きつけるものに ついては、2個までとする。 長さ 1.8メートル以下であること。 下端…

2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

食店営業施設のうち、同一内容の食品を多数の者に提供する施設は、検食の実施方法について手順書がありますか。 ※該当施設のみ □食品保存時の記録簿 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

e.同一ロットで、同一内容の苦情が多数発生した製品 項 目 内 容 記録簿・様式 1 回収の決定 対策会議を開き、回収及び回収対象範…