本文へ

を購入した方は直ちに喫食を中止し、身体に異常がある場合には医療機関を受診するか最寄りの保健所にご相談ください。＜お問い合わせ先＞ 岐阜市保健所　食品衛生課　0…

取したハシリドコロを喫食したことで意識障害を起こした食中毒が発生しました。 植物の中には、食用になるものがある一方、スイセンやチョウセンアサガオなどのように毒…

では生水や生野菜等を喫食しないようにしましょう。 よく加熱した食品を食べましょう。特に加熱調理用の二枚貝には中心部まで十分火を通して下さい。 「食品取扱…

した食事は、加熱せず喫食する食材は、殺菌しましょう。 本事例についての詳細は、厚生労働省HP「腸管出血性大腸菌O157等による食中毒」をご覧ください。 気温…

クアウト等は調理から喫食までの時間が長くなるため、店内での飲食に比べて食中毒のリスクが高まります。テイクアウト等を始める際には、食中毒予防のため、日常的な衛生管…

処理等を行い、販売・喫食することが重要です。 クドア・セプテンプンクタータ 中心温度が75℃で5分以上の加熱 －15℃～－20℃で4時間以上の冷凍 …

チーズなど加熱せずに喫食する食品 ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品 アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品 シール不良等により、腐敗、変敗し…

費者に対して速やかに喫食するよう口頭やシールの貼付等により情報提供すること 飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ （Word 15.…

） 既製品（そのまま喫食可能な食品）を開封、加温、盛り付け等して提供する営業 （食品例：そうざい、ハム、ソーセージ、スナック菓子、缶詰、おでん等） （ⅱ） …

き肉チェーン 店で喫食した客が腸管出血性大腸菌 O111 が原因の集団食中毒により、４名が死 亡、３４名が重傷者となる痛ましい事故が発生しました。これまでも…

帰り食品等を速やかに喫食するよう注意喚起 を行い、食中毒予防に努めます。 ② 食に対する安全・安心を確保するため、消費者・事業者・行政が率直に意見交…

帰り食品等を速やかに喫食するよう注意喚起 を⾏い、食中毒予防に努めます。 ② 食に対する安全・安心を確保するため、消費者・事業者・⾏政が率直に意⾒交…

帰り食品等を速やかに喫食するよう注 意喚起を行い、食中毒予防に努めます。 ② 食に対する安全・安心を確保するため、消費者・事業者・行政が率直に意見交…

帰り食品等を速やかに喫食するよう注意喚起を行い、 食中毒予防に努めます。 ② 食に対する安全・安心を確保するため、消費者・事業者・行政が率直に意見交…

や加熱不足な状態での喫食が主な原因となっています。食品関連事業者や市民に対し、生や 加熱不足の鶏肉等をで食べることの危険性について、引き続き情報発信を行います…

等の生や加熱不足での喫食が主な原因となっています。食品関連事業者や市民に対し、 鶏肉等を生や加熱不足で食べることの危険性について、引き続き情報発信を行います。…