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食品衛生課（9）

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器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ（PDF 184.0KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

器具、容器包装の製造・加工業者の皆様へ１．届出対象食品衛生法の…

2021年9月3日

食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度についてページ番号1011984　更新日令和3年9月3日印刷…

2026年4月1日

営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

営業。食肉を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのままの状態で販売する営業を除く。 11,000 8,800 魚介類販売業店舗を設け、…

2025年5月9日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について（器具及び容器包装に係る新規物質の安全性審査並びに第一種特 pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

2026年4月1日

営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。届出が必要な業種について（PDF 872.7KB）器具・容器包装の製造・加…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

号）に基づく器具及び容器包装のポジティブリスト制度について、食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示（令和7年内閣府告示第91号）により、ポジティブリストに…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

真空パック詰食品(容器包装詰低酸性食品)のボツリヌス食中毒対策真空パックなどの密封食品(※)でも、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食…

2026年3月30日

食品の自主回収｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

ヌス毒素に汚染された容器包装詰食品アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品シール不良等により、腐敗、変敗した食品有毒魚（魚種不明フグ、シガテラ魚…

2024年3月13日

食品安全｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 国の取り組み（食の安全）

）器具・容器包装、おもちゃ、洗浄剤に関するホームページ（外部リンク）いわゆる「健康食品」のホームページ（外部リンク）農林水産省安…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準（PDF 879.5KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

食品又は添加物及び容器包装、機械器具その他食品又は添加物に接触するおそれのあるもの（以下「食品等」という。）への汚染を考慮し、公衆衛生上の危害の発生を防止する…

2026年1月23日

営業許可申請手数料（PDF 138.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

販売する営業 ※容器包装された状態で仕入れ、そのままの状態で販売するものはを除く 11,000 8,800 魚介類販売業 ●店舗を設け…

2026年1月13日

10月から12月実施分（PDF 106.1KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度　監視指導業務の実施結果

18 0 0 容器包装詰加圧加熱殺菌食品成分規格（恒温試験、細菌試験）　 4 8 0 0 プロセスチーズ成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料…

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

れた食品を小分けして容器包装に入れ、又は容器包装で包む営業。（11菓子製造業、13乳製品製造業（固形物に限る。）、15食肉製品製造業、16水産製品製造業、19食…

2026年3月25日