付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） バザー等の開催届 （Word 33.5KB） バザー等の開催届 （PDF 78.0KB） …
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2026年7月13日
子ども一日食品衛生監視員になってみませんか？｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
ろ実験（糖度測定）、手洗いチェック、講習会等で食品衛生について学びました。 参加してくださった皆様、工場見学にご協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうご…
2025年4月17日
太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
す。 子どもたちに手洗い動画を素早く見せることができ、とても助かりました。 寄生虫やきのこ毒など、児童が興味をもつ内容が含まれていて良い。 クイズと解説が…
2026年2月13日
動物由来感染症とは｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
物にさわったら、必ず手洗い等をしましょう 動物は、動物自身には病気を起こさなくても、人に病気を起こす病原体を持っていたり、動物の毛に寄生虫の卵等がついているこ…
2026年4月15日
こども食堂の開設について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
イアウト図（下処理・手洗い・取扱場所の位置を含んだもの） こども食堂の開設について （Word 37.0KB） こども食堂の開設について （PD…
2026年7月1日
旅館業の手引き （PDF 906.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 生活衛生 > 申請書ダウンロード（生活衛生）
自家用と区分し、手洗器があること 細 4-2-(4) 令：旅館業法施行令 規：旅館業法施行規則 条：岐阜市旅館業法施行条例 細：岐阜市旅館業法施行細則 …
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ください。 なお、手洗いには適しませんので、石けんと流水でしっかり洗うことが大切です。 消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと流水を用いた手洗いの代用には…
2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
家族みんなで食前の手洗い。習慣づけましょう。 調理後は、時間をおかないで早く食べることが大原則です。 ポイント6 残った食品 残す場合は、できる限り…
2026年6月22日
クイズの答え・解説 （PDF 187.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
ことや、さわった後の手洗いが大切です。 問題 食中毒菌 きん がついている食品は、味やにおいが変わる。 ２ × 食中毒菌 きん がつ…
2023年10月20日
野鳥における高病原性鳥インフルエンザ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
できます。処理後は、手洗いとうがいをしましょう。 路上で死んでいる場合は、岐阜市環境一課に連絡してください。参考 野鳥における高病原性鳥インフルエンザについ…
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
中毒 予防や正しい手洗い体験等について実施しました。 （講座開催数 9回、参加者 317人） 13 ② 「ぎふ市民健康まつり」への参…
2026年6月15日
概要版 （PDF 127.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
毒予 防や、正しい手洗い体験等について実施しました。 （講座開催数 9回、参加者 317人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
る装置を備えた流水式手洗い設備を必要な個数有すること。なお、水栓は、洗浄後の手指の再汚染が防止できる構造であること。 リ 排水設備は、次に掲げる要件を満た…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
、調理器具、シンク、手洗い等（他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。） 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできるようにする設備 …
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備（手洗い設備と兼用可） / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄物容器 （蓋付） …
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備（手洗い設備と兼用可） / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄物容器（蓋付） …
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
る装置を備えた流水式手洗い設備を必要な個数有し、水栓は、洗浄後の手指 の再汚染が防止できる構造である。 手洗い設備 必要な機能を有する冷蔵設備又は冷凍設備…
2026年2月12日
興行場の手引き （PDF 550.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 生活衛生 > 申請書ダウンロード（生活衛生）
十分供給できる流水式手洗器を備えること 臨 条 3-7-ｸ ねずみ、はえ等の防除の設備とすること 臨 条 3-7-ｹ 出入口の扉は、自由開閉式とすること…
