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原材料展開表　製品名（　　　　　　　　　　　　） 作成日　　　　年　　月　　日　　　作成者　　　　　 番号 原材料名 配合 複合原材料の展開 添加物 ア…

原材料検収記録簿 　　年　　月　　日（　） 納入業者等名 納入時間 原材料名 メーカー名 原産地名 賞味期限 ロット番号 等級 品種 数量 品質 鮮度…

物若しくはその卵を主原料とする食品を製造する営業、又は当該食品と併せて当該食品若しくは水産動物等を使用したそうざいを製造する営業。 新規：16,000 更新…

除く。）又は乳を主要原料とするクリームを販売する営業 いわゆるロングライフ牛乳や成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加工乳も含まれる。 4 氷…

ストの重量が当該建築材料の重量の0.1%を超えるもの)をいいます。 （吹付けバーミキュライト（ひる石吹付け）、パーライト吹付け、アスベスト成形板等の非飛散性ア…

ネラルウォーター類、原料に茶を含む清涼飲料水、飲用に供する茶 10 乳児用食品 50 牛乳 50 一般食品 100 …

含有建材 特定建築材料 石綿が使用された建築材料 特定工事特定粉じん排出等作業を伴う解体等工事 特定粉じん排出等作業石綿含有建材(特定建築材料)…

ょう 冷蔵が必要な材料は、冷蔵庫や保冷バッグを使用して温度管理しましょう また、温度計で時々温度を確認し記録を残しましょう 使用する調理器具（まな板・包丁・…

表示義務のある特定原材料に追加されました 令和5年3月9日に食品表示基準が一部改正され、加工食品中の特定原材料(アレルゲン)の表示義務品目にくるみが追加されま…

発光を伴う塗料または材料を使用しないこと（デジタルサイネージを除く） デジタルサイネージは必要最小限度の個数で設置場所に配慮すること 　（デジタルサイネージ…

に規定された材質の原材料であって、これに含まれる物質ごとに定める含有量等について、別表第1により規定することが適当でないと認められる場合には、内閣総理大臣が定め…

いますが、過去に建築材料として使用されてものがいまだに残っています。 特に建築年が平成7年（1995年）以前の鉄骨造又は鉄筋コンクリート造の建築物は、飛散性の…

す。 この手法は、原料の入荷・受入から製造工程、さらには製品の出荷までのあらゆる工程において、発生するおそれのある生物的・化学的・物理的危害要因をあらかじめ分…

KB） 原材料検収記録簿 （Word 52.5KB） 冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 （Word 81.5KB） 焼成（加熱）記録簿 （Wo…

磁器製等の不浸透性の材料で造られたものを使 用し、その総数は、定員 100 人につき、4 個以上を設けること ※定員が 500 人を超える場合はその超過人…

場合 〇温泉を原料として加工した製品である「濃縮 温泉」（入浴剤） また、利用許可の単位等は以下のとおりです。 ○原則として、…

有物質又は医薬品等を原料とした薬湯を使用する公衆浴場 にあっては、その物質又は医薬品等の名称、成分、用法、用量及び効能を付記すること） ５ 公衆浴場で用い…

委員会　食品安全関係素材集）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

リノリウム等不浸透性材料を使用 したものであること。 省 26-1 居住室、休憩室等作業に直接関係ない場所から隔壁等により完全に区分 するように努め…

の８種は 「特定原材料」と呼ばれ、特に発症数や重篤度から勘案し表示する必要性の高いも のとして、必ず表示することが義務づけられています。 可能な限り表示…