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2021年9月27日

生魚の取扱い html

リオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。この菌は増殖が早い(他の食中毒菌の2~3倍)ため、常温で食材を置いておくと、…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

塩素消毒されていない水中では1~2か月も生き続けることが知られています。また、少量の菌でも食中毒になる恐れがあります。この菌が人の腸内で増殖し「ベロ毒素」という…

2024年11月25日

入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 (PDF 754.0KB) pdf

系薬剤を使用し、浴槽水中の遊離残留塩素 濃度を頻繁に測定して、通常0.4 mg/L 程度を保ち、かつ、遊離残留塩素濃度 は最大1.0 mg/Lを超えないよう…

2024年3月27日

構造設備の概要の様式(設置届に添付して提出してください。) (Excel 51.0KB) excel

プール外照明 水中照明 飲用水栓 飲用水  有(   )ルクス・無  有 ・ 無   上水道 ・ 井戸水 換気設備 …

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

水を好み、夏場には海水中で大量に増殖し、魚や貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷蔵庫やまな板、包丁、人の手などを介して他の食品を汚染することが主な…