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リオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。この菌は増殖が早い(他の食中毒菌の2~3倍)ため、常温で食材を置いておくと、…
塩素消毒されていない水中では1~2か月も生き続けることが知られています。また、少量の菌でも食中毒になる恐れがあります。この菌が人の腸内で増殖し「ベロ毒素」という…
系薬剤を使用し、浴槽水中の遊離残留塩素 濃度を頻繁に測定して、通常0.4 mg/L 程度を保ち、かつ、遊離残留塩素濃度 は最大1.0 mg/Lを超えないよう…
プール外照明 水中照明 飲用水栓 飲用水 有( )ルクス・無 有 ・ 無 上水道 ・ 井戸水 換気設備 …
水を好み、夏場には海水中で大量に増殖し、魚や貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷蔵庫やまな板、包丁、人の手などを介して他の食品を汚染することが主な…