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2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策

た食品は肉や魚などの水分がもれないよう、ビニール袋などで区別しましょう。生鮮食品や、冷凍食品などを買ったときは、寄り道せずまっすぐ持ち帰りましょう。ポイ…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

4.6を超え、かつ、水分活性が0.94を超えるものであって、120℃、4分間に満たない条件で殺菌を行ったものです。殺菌は、容器包装に詰める前後を問いません。 …