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を推進するため、一定水準以上の衛生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対してHACCP導入施設として認定する制度です。 岐阜市HACCP導入施設認定制…

用の維持等により衛生水準を確保してください。 事業譲渡の新たな手続に基づき営業を承継した場合は、その承継の届出の受理後、営業を承継した者の業務の状況について調…

用の維持等により衛生水準を確保してください。 譲渡人と譲受人との間で、あらかじめ事業譲渡の対象施設の届出内容や図面等について十分に共有し、必要な届出等を確認し…

※届出対象特定工事(レベル1.2)に該当する場合は特定粉じん排出等作業の開始の日の14日前までに 保存期間解体等工事が終了した日から3年間保存 石綿なし…

ない。 (2) 水準器等を用い、水平を確認しつつ水締め及び突き固めの作業を何回か に分けて行うこと。 3 かさ上げ かさ上げは 30cm までとし…

。）に基づき、新たにレベル分けした施設と、従来の食品衛生法 （以下「旧法」という。）により、レベル分けした施設について、監視を行いました（表 1-1、1-2）…

を推進するため、一定水準以上の衛生管理を行っていると認められる市内の施設に対して市 長がＨＡＣＣＰ導入施設として認定する制度（以下「認定制度」という。）に関し…

出の有無 リスク レベル 原水等の検査 備考 指標菌 クリプト 全項目検査 実施月 頻度 頻度 回／年 …

業 種 レベル1 (年1回) ◆ 新旧 飲食店営業  ホテル・旅館、式場、弁当屋等で1回300食以上又は1日750食以上の調理施設 …

ら危害度分類を行い、レベル1から3に分類し ます（表1参照）。更新時まで旧法の許可が継続する業種についても、表1に基づき分 類し、監視指導を行います。 …

案は、業界全体の衛生水準について利用者からの信用を失うなど、業 界の信頼を損なうことにつながるものです。 都道府県、保健所設置市及び特別区におかれては、貴…

ら危害度分類を⾏い、レベル1から3に分類し ます（表1参照）。更新時まで旧法の許可が継続する業種についても、表1に基づき分 類し、監視指導を⾏います。 …

業 種 レベル1 (年1回)  新旧 飲食店営業  ホテル・旅館、式場等で1回300食以上又は1⽇750食以上の調理施設  新…

。）に基づき、新たにレベル分けした施設と、従来の食品衛生法 （以下「旧法」という。）により、レベル分けした施設について、監視を行いました（表 1-1、1-2）…

(届出対象特定工事(レベル1、2))　　　　 □不要 備考　１　特定建築材料が有り、特定粉じん排出等作業に該当する場合は別紙１を添付すること。 ２　工事中に…

んの度合いによる作業レベル ························································ 6 アスベス…

有吹付け材、いわゆるレベル１建材）」、「石 綿を含有する断熱材、保温材及び耐火被覆材（石綿含有断熱材等、いわゆるレベル２建 材）」、「石綿含有成形板等（成形…

ポンプの位置や配管がレベルスイッチの稼働 を妨げるおそれはないか。 ブロアーの設置、稼働状況 防振対策がなされているか。 固定が十分行われて…

ポンプの位置や配管がレベルスイッチの稼働 を妨げるおそれはないか。 ブロアーの設置、稼働状況 防振対策がなされているか。 固定が十分行わ…

ことで、さらなる衛生水準の向上につながるものと考えています。 3 Ⅰ 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度について １ 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入…