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加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 30 27 0 0 616 60 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等 …
き 魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加…
検査項目 と体(肉類) 器具類 チラー水 一般生菌数 208 135 2 大腸菌群数 197 135 2 黄色ブドウ球菌数 237 135 2 …
き 魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加…
き魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十…
、焼き魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの。 ※その場において短時間に中心部まで加…
) と体(首皮)(肉類等) 一般生菌 腸内細菌科菌群 黄色ブドウ球菌 サルモネラ 属菌 カンピロバクター 属菌 と体(肉類等) 60 2 0 …
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 122 58 大腸菌群数 122 58 黄色ブドウ球菌数 122 58 カンピロバクター属菌 1…
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 144 103 大腸菌群数 144 103 黄色ブドウ球菌数 154 103 カンピロバクター …
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 122 58 大腸菌群数 122 58 黄色ブドウ球菌数 122 58 カンピロバクター 122…
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 112 116 大腸菌群数 112 116 黄色ブドウ球菌数 112 116 カンピロバクター …
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 25 29 0 0 616 60 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物、生…
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 22 22 0 0 287 46 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等 …
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 29 45 0 1 473 95 【1】 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬…
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 25 50 0 0 431 142 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等…
検査項目 と体(肉類等) 手指、作業器具等 車両、輸送容器 一般生菌数 149 41 16 大腸菌群数 149 41 16 黄色ブドウ球菌 149…
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 20 10 0 0 42 24 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等 …
) と体(首皮)(肉類等) 一般生菌 腸内細菌科菌群 黄色ブドウ球菌 サルモネラ 属菌 カンピロバクター 属菌 と体(肉類等) 60 1 1 …