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ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 44 220 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 生菓子 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブ…

な文字で印刷 腸炎ビブリオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。この菌は増殖が早い（他の食中毒菌の2～3倍）ため…

な原因となる感染性胃腸炎は、冬季にかけて流行し、12月の中旬から1月にかけてピークとなる傾向となっています。 例年、感染性胃腸炎患者の急増に伴い、感染者が食品…

しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 24 …

漬 E.coli、腸炎ビブリオ 4 8 0 0 蒸しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 一般細菌…

E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ…

において、「感染性胃腸炎」報告症例数が前週と比較して２倍以上に増加。 ■「感染性胃腸炎」の患者が増加することで、ノロウイルス食中毒が発生しやすい時期 にな…

coli、成分規格（腸炎ビブリオ最確数） 5 15 0 0 生食用鮮魚介類 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 4 12 0 0 生食用カキ 成…

菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品 細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ、着色料、発色剤 3 48 0 0 佃煮・惣菜…

E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 魚肉練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 3 63 0 0 …

しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 牛乳 規格、保存料 5 30 0 0 ソフトクリーム 一般細菌数、E.coli 6 …

細菌数 大腸菌関連 腸炎ビブリオ 酸価 検査対象食品 大腸菌群 E.coli ※① 弁当類及びそうざい類 　　加熱処理食品 10万以下／g 陰性 陰性 陰…

E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 小計 68 838 △ 2 △ 3 ねぎ 1 151 0 0 みかん 1 134 0 0 …

魚介類 成分規格（腸炎ビブリオ最確数）、 E.coli、一般細菌数 6 18 0 0 カット野菜（サラダ） 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 …

症状吐き気・嘔吐など腸炎ビブリオ 特徴この菌は、海水や塩水を好み、夏場には海水中で大量に増殖し、魚や貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷蔵庫やま…

菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品（生珍味） 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ、着色料、発色剤 3 48 0 0 …

用鮮魚介類 規格（腸炎ビブリオ最確数）、一般細菌数、E.coli 5 15 0 0 清涼飲料水、粉末清涼飲料 規格、保存料、甘味料、着色料 4 93 0…

菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品（生珍味） 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ、着色料、発色剤 3 48 0 0 …

E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 生菓子 大腸菌群、黄色ブドウ球菌、一般細菌数、サルモネラ属菌、保存料 5 40 0 0 放射…

しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 白菜 1 159 0 0 レタス 1 149 0 0 オクラ 1 117 0 0 …