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80 食肉販売業 鳥獣の生肉（骨及び臓器を含む。）を販売する営業。 食肉を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのままの状態で販売する営業を除く…

ニエンスストアや乳類販売業など。 営業届出業種 （PDF 872.7KB） 届出書類 営業許可申請書・営業届（変更）　様式第11号 営業の設備の変更…

1 魚介類販売業 （包装済みの魚介類のみの販売） 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する営業 2 食肉販売業…

ップやブリーダーなど販売業者以外から犬や猫を譲り受けた場合や、義務化（令和4年6月1日）以前から飼っている犬や猫には、装着義務はありません。ただし、犬や猫が迷子…

17 65 食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 66 33 68 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） …

食肉処理業または食肉販売業の許可が必要です。 2　衛生管理 仕入れや処理、調理時に色や臭いの異常を確認してください。異常が見られた場合は取り扱いを中止し…

　飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場合は、それぞれの業種に必要な施設基準に加えて、施設基準が定められています。 岐阜県…

例です。） [販売業の例]　百貨店、スーパー、八百屋、米屋、酒屋など 弁当・そうざい販売業、乳類販売業、食肉販売業（包装食品のみ）、魚介類販売業（包装食…

◆ 新旧 食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認める施設） ◆ 新旧 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と認める施設） ◆ 新旧 食肉処…

られました。飲食店や販売業を含む 小規模事業者も、各業界団体等が作成した手引書に基づき、HACCPの考え方を取り入 れた簡略化された衛生管理を取り入れていた…

◆ 新旧 食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認める施設） ◆ 新旧 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と認める施設） ◆ 新旧 食肉処…

られました。飲食店や販売業を含む 小規模事業者も、各業界団体が作成した「手引書」に基づき、簡略化された衛生管理を 取り入れていただくことが必要となりました。…

5 100 食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 84 42 136 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設）…

飲食店 （魚介類販売業） 64 28 1/13、16、17に提供された 食事 ノロウイル ス 令和 6年 2月 12日 （営業禁止…

られました。飲食店や販売業を含む 小規模事業者も、各業界団体が作成した「⼿引書」に基づき、簡略化された衛生管理を 取り⼊れていただくことが必要となりました。…

 新旧 食肉販売業（細切⾏為のある施設の内必要と認める施設）  新旧 魚介類販売業（細切⾏為のある施設の内必要と認める施設）  新旧 食肉処…

0 212 食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認 める施設） 109 54 134 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設…

0.0 0 食肉販売業（細切行為のある施設の 内必要と認める施設） 116 116 160 137.9 0 魚介類販売業（細切行為のある施設 …

可の対象となる⿂介類販売業を⾃動⾞により⾏う場合 は、キッチンカーの施設基準を適⽤して差し支えないこ と。 ○給水・廃水タンクの容量が 40 リットル程…

80 3 食肉販売業 新規 9,600 鳥獣の生肉（骨及び臓器を含む）を販売する 営業 更新 7,680 4 魚介類販売業 新規 …